普洱茶熟普和圣普区别大吗
普洱茶是传统的名茶之一其分为熟普和生普两种。熟普和生普在制作过程和品质特点上存在一定的区别。下面将分别介绍熟普和生普的特点和区别。
熟普是以普洱大叶种茶为原料经过特殊的发酵应对而成的。发酵期间,茶叶的储存途径、温度和湿度等条件都会作用茶叶的别是发酵程度。熟普茶经过多年的储存和发酵,茶叶内部的酶类和物质会发生复杂的化学反应产生独到的香气和口感。熟普茶的外观颜色呈深褐色,茶汤颜色呈红褐色,滋味醇厚,回甘持久。熟普茶具有降脂、消食、解等功效,受到广大茶友的喜爱。
生普是以普洱大叶种茶为原料,经过后发酵应对成熟的茶叶。与熟普不同的是生普茶在制作期间未有实行长时间的发酵解决。生普茶的外观颜色呈绿色,茶汤颜色呈黄绿色,滋味爽口,香气芬芳。由于生普茶未有经过长时间的发酵,茶叶内的酶类和物质木有完全转化,故此生普茶具有较为明显的生茶味和青涩感。生普茶具有降脂减肥、清热解、消食健胃的功效,尤其适合年轻人和茶叶新手。
熟普和生普之间的区别主要体现在发酵程度、外观颜色、茶汤颜色和口感上。熟普经过多年的地区储存和发酵,茶叶内的酶类和物质已经转化成为特别的香气和口感,茶叶的云南外观颜色呈深褐色,茶汤颜色呈红褐色。而生普木有经过长时间的发酵,茶叶的外观颜色呈绿色茶汤颜色呈黄绿色。生普茶的口感更加清爽,但也有一定的生茶味和青涩感。
熟普和生普在制作过程和品质特点上存在一定的区别。熟普经过多年储存和发酵茶叶内的酶类和物质已经转化成独有的香气和口感;而生普木有经过长时间的发酵,茶叶的口感更加清爽但也有一定的生茶味和青涩感。茶友可依照本人的口味和需求选择适合本身的普洱茶。