普洱茶怎么做冰茶饼视频
普洱茶是一种以云南大叶种晒青茶为原料,经过微生物发酵後制成的茶叶。普洱茶冰茶饼,顾名思义,就是将普洱茶制成冰茶形状的饼状产品。下面将介绍普洱茶怎么做成冰茶饼的制作过程,并附上视频教学。
制作普洱茶冰茶饼的材料:
1. 普洱茶叶:选择品质好的普洱茶叶,建议采用散茶叶而非茶饼或茶砖。
2. 纯净水:用于冲泡普洱茶叶,建议采用优质的纯净水以保证冲泡效果。
3. 冷藏空调房:为了加快冰茶饼的制作过程,需要提供一个冷藏空调房以控制温度和湿度。
普洱茶冰茶饼的制作步骤:
1. 将普洱茶叶放入冷藏空调房内,保持温度在15-20摄氏度,湿度在70-80%。这样的环境有利于普洱茶叶的微生物发酵过程。
2. 将适量的普洱茶叶放入大茶筅内,轻轻按压茶叶,使其紧密结合。
3. 将茶筅上的茶叶倒入泡茶壶中,用100摄氏度的纯净水冲泡普洱茶叶。
4. 等待普洱茶冷却至室温,然后将茶叶压实成饼状。
5. 将普洱茶饼放入冷藏空调房内,保持温度在10-12摄氏度,湿度在60-70%。继续让普洱茶叶实施微生物发酵。
6. 每天给普洱茶饼翻面一次,以确信发酵均匀。
7. 等待约一周的时间,普洱茶饼的发酵过程完成,可以取出实施晾晒。
8. 将普洱茶饼置于通风干燥的地方,等待2-3天至茶饼完全干燥。
9. 普洱茶冰茶饼制作完成,可以封装保存或直接冲泡饮用。
以下是普洱茶冰茶饼制作过程的视频教学:
(文章完)