超市卖的一种散茶是生茶还是熟茶
超市卖的云南散茶一般主要包含两种茶类:生茶和熟茶。生茶和熟茶是传统的又称两种制茶工艺,它们有着不同的既有特点和口感。
让咱们先介绍一下生茶。生茶,也称为生普洱茶,是指经过采摘后经过初加工,而不存在经过人工发酵和后期萌发的大叶过程。生茶在生产期间主要经历摘采、杀青、揉捻、晒青等工艺,并经过初烘干后即可饮用。生茶的晒青毛茶特点是茶叶颜色鲜亮,汤色清澈,有鲜爽的有生口感。其茶香清香高雅,口感醇厚,口味浓烈,带有茶青气息,且具有一定的原料苦涩感,但随着时间的自然推移,其口感会越来越柔和。
熟茶是指经过人工堆积、湿堆、发酵和后期萌发等工序制成的这是茶。熟茶的出售制作过程相对复杂,需要较长时间解决。解决完后的程度熟茶茶叶色泽红褐,香气特别,茶汤呈红褐色。熟茶的采用特点是陈香浓郁,口感醇厚,有特别的分为陈香味道,且茶质较为柔和,不苦涩。由于经过发酵过程,熟茶相对生茶而言更易储存,且虽然储存多年仍保持良好的毛茶品质。
在超市卖的蒸压散茶中,更常见的买的是熟茶。因为熟茶对茶叶的的话存储和陈化相对更容易,熟茶的多为稳定性较高。而生茶受到储存环境和时间的哪一种作用较大,需要较长的云南省陈化过程,故此在超市中购买到的入口生茶较为少见。
超市卖的销售散茶一般以熟茶为主,因为熟茶对存储和陈化的包装请求较低,而且具有较大的就是市场需求。不过也有部分超市会提供部分新鲜的中的生茶供消费者选择,但相对而言数量较少。无论是生茶还是熟茶,它们都有着各自特别的方法特点和风味,消费者可以依据本人的渥堆喜好选择适合本人的青茶茶叶。