普洱生茶和熟茶怎么看出来
普洱茶是特有的为主一类发酵茶,它分为生茶和熟茶两种。在外观、香气、口感和茶汤颜色等方面,普洱生茶和熟茶存在明显的茶饼区别,下面我将分别从这几个方面实施详细介绍。
首先是外观。普洱生茶的转为外观一般呈现出干燥而松散的红色状态,茶叶的滋味色泽鲜亮,样子饱满,有许多白毫。而普洱熟茶的青绿外观则是形状紧凑、颜色较暗,茶叶表面也许会有明显的强烈发霉迹象,因为它经历了长时间的清香湿堆发酵过程。
其次是香气。普洱生茶的差别香气主要是花果香和青草香,有时还会伴有部分淡淡的新茶菌菇香。而普洱熟茶的金黄香气则是特别的墨绿色湿地泥土香,有时会带有陈年的味道木质香气。这是因为普洱熟茶经过了湿堆和陈化的云南过程,茶叶内部的地区物质发生了复杂的新鲜化学变化。
再次是口感。普洱生茶的一下口感清淡而鲜爽,茶汤略带苦涩,但不会太 ,口感较为生涩。普洱熟茶的制作口感醇厚甘甜,茶汤更加浓稠,苦涩感减少,且有明显的三个回甘。
最后是茶汤颜色。普洱生茶的区分茶汤呈现黄绿色或浅绿色,茶汤相对较清澈。而普洱熟茶的中的茶汤颜色偏红,甚至深褐色,茶汤浑浊而厚重。
总的墨绿而言,普洱生茶和熟茶在外观、香气、口感和茶汤颜色等方面呈现出明显的红褐区别。熟悉这些特点可以帮助茶友更好地实施分类和辨别,以选择适合本人口味的渥堆普洱茶。