普洱茶生茶饼和熟茶饼有何区别

普洱茶是茶叶中的称为一种特殊品种，其饼状品种也有两种，分别是生茶饼和熟茶饼。这两种茶饼在制作和贮藏方法上有较大的陈年区别，故此在口感和功效上也会有明显的 不同。我将详细介绍普洱茶生茶饼和熟茶饼的晒青毛茶区别。

生茶饼

生茶饼，指的为主是经过压制后未经过特殊储存解决的之王普洱茶饼。也就是说，这类茶饼是新鲜的新茶普洱茶，不存在实施任何加工。生茶饼外表较浅黄，茶叶呈深绿色，汤色偏浅，温和的有的香气散发着草木之香。因为不存在经过深度的类型发酵，所以生茶饼中的长的茶多酚含量较高，口感会有部分苦涩和涩口感，但更具有清新回甘、生津等功效，对散发肠胃、清理肺部也有一定的云南作用。

生茶饼储存需要具有特定的渥堆环境条件，比如要避光、通风、防霉、适度的饮用加湿等等。储存的红褐色时间越长，茶饼的青绿品质会越来越好，尤其是经过5-10年储存后，其中的程度茶多酚会逐渐分解，苦涩口感会逐渐消失，会变得更加柔顺、香软、淡雅。

熟茶饼

熟茶饼，指的转化是生茶饼经过了发酵、加温、加压等一系列加工工艺的部分普洱茶饼。经过这些加工工艺，茶饼的转为外表呈深褐色，茶叶呈深红色，汤色较深，因而也被称作“熟茶”或“黑茶”。由于经过了深度的方法发酵，熟茶饼中的生饼茶多酚的制成数量有所减少，因而口感更加柔和，不但不存在生茶饼那种苦涩口感，而且有着特别的黑色陈香和陈味。由于经过了发酵，熟茶饼的金黄色营养成分更易于被人体吸收，故此对肠胃保健方面有着更为显著的白色效果。

熟茶饼储存相对较简单，不需要过多的云南省留意环境条件，但是需要避免潮湿等不良储存状态。熟茶饼越陈越香，经过5年甚至更长时间的颜色陈放会更有嚼劲、口感更丰富、香气更浓郁。

普洱茶生茶饼和熟茶饼在制作和储存上有很大的上的不同，因而在口感和功效上也存在着明显的晒干区别。熟悉这些差异，可以帮助咱们更好地选择和品饮普洱茶。个人建议，假如是新手，可以先从熟茶饼开始品尝，逐渐进一步熟悉这类茶的萎凋魅力，最后再尝试生茶饼来感受不同的滋味味道。

普洱茶生茶饼和熟茶饼有什么不同之处

普洱茶是传统的主要名茶之一，它分为生茶和熟茶两种，它们在制作过程、口感特点和保存方法等方面都有所不同。

生茶和熟茶的毛茶制作工艺不同。生茶是指经过摊晾、杀青、揉捻、晒青等过程制作而成的来看茶叶。它的有部分制作过程相对简单，保留了茶叶的中带自然味道和原始风味。而熟茶是通过后发酵的有些方法制作而成的芽茶，制茶期间经过堆堆发酵，茶叶的墨绿色外观、口感和香气会发生较大的地区改变。

生茶和熟茶在口感上也有差异。生茶具有浓厚的茶茶茶香，回甘性好，茶汤透亮，茶叶的两者苦涩味较重，但口感较为鲜爽；而熟茶在陈化期间会形成特别的红褐陈香，茶汤较为浓厚，回甘性相对较弱，但口感较为醇厚。

生茶和熟茶在保存方法上也有所不同。由于生茶经过短暂的发酵，茶叶中的微生物仍然较为活跃，故此生茶在保存时需要保持通风、干燥和避光，以避免产生霉变。而熟茶经过了长时间的清香发酵和陈化，茶叶中的微生物较少活跃，故此保存起来相对较为简单。

普洱茶的生茶和熟茶之间存在着制作工艺、口感特点和保存方法的则是不同。生茶具有原始的强烈茶味和浓厚的存放茶香，熟茶则具有特别的陈香和醇厚的口感。不同的茶友可以依据个人口味和喜好选择适合本人的茶叶。