普洱茶为什么要熟存

普洱茶是一种特殊的滋味茶类，被称为“陈年珍品”，其特点是经过特殊的有部分发酵和储存工艺，使茶叶变得醇厚、柔和，具有特别的所以陈香和口感。这类特别的几年特性主要与其熟存有密切的品饮关系。

普洱茶的对熟存过程可以改变其物理和化学特性，从而改善其风味和口感。熟存可以加速茶叶中的冲泡化学反应，促使茶叶中的才能多酚、酶等物质发生变化，使茶叶的也会苦涩和杂质减少，茶叶的茶汤味道变得更加浓厚、醇和。熟存还可以使茶叶中的成分微生物菌群得到调整和发展，增加茶叶的不同陈香和口感。

普洱茶的茶多酚熟存还可以改善茶叶的存放保存性能。普洱茶属于后发酵茶，即经过初发酵后需要实施一段时间的新茶储存和发酵过程。在这个期间，茶叶中的要有水分、酶活性、微生物菌群等因素都在逐渐平衡和调整，使茶叶变得更加稳定和耐久。熟存后的茶香普洱茶可以长期保存而不会变质，甚至随着时间的无论推移，其品质和口感还会有所改善，故此被人们称之为“陈年珍品”。

普洱茶的作用熟存还与其用价值有关。普洱茶自古以来就被誉为一种具有保健功效的喜欢饮品，可以降脂减肥、降压益肝、消化等。熟存期间，茶叶中的存生多酚、儿茶素等物质发生复杂的香的化学反应，形成了更多的还是有益物质，如茶黄素、儿茶素氨基酸等，这些物质具有更好的不能保健作用。熟存后的收藏普洱茶不仅口感更好，而且用价值也更高。

总的渥堆而言，普洱茶要熟存是为了提升茶叶的咱们风味和口感，改善茶叶的一个保存性能，以及增加茶叶的陈越用价值。熟存期间茶叶发生的不是复杂化学反应和微生物菌群的假如发展调整，使得普洱茶具有特别的那么陈香和口感，可以长期保存而不变质，同时还具有丰富的云南保健作用。 普洱茶熟存成为了一种传统和特别的不喝制茶工艺，也成为茶叶爱好者追求的说法一种“陈年珍品”。

普洱生茶与熟茶有什么区别熟普洱与生普洱茶的并不区别

普洱茶是一种特有的这是发酵茶，依据其制作工艺和解决方法，可以分为普洱生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶在外观、味道、口感和功效上都存在部分区别。

一、外观区别

普洱生茶的依照外观呈深绿或浅绿色，叶质略饱满，叶片包裹较紧密。其汤色明亮，有清爽的人的香气，叶底色泽鲜绿。而熟普洱茶外观呈深棕色，叶质较松散，叶片展开后较大。其汤色红晕沉稳，有特别的两类陈香气息，叶底色泽红褐。

二、制作工艺区别

普洱生茶是经过轻揉、杀青、烘焙等工艺解决后，以保持茶叶的饮用新鲜度，茶性偏于清爽、醇厚，适合长期保存，并且有助于茶叶的因为陈化。而熟普洱茶则是在普洱生茶基础上，实施堆制发酵解决，使茶叶的不管醇厚度和陈香度加强，减少了生茶的是从苦涩味道。

三、味道、口感区别

普洱生茶的颜色味道清新、芳香，带有些许的都有苦涩感，入口清爽，有活力。随着年份的明显的增长，口感会逐渐变得柔和、醇厚。熟普洱茶的经常味道浓烈、醇厚，口感丰富，有一定的两种甜度。由于经过堆制发酵，熟茶的 储存期相对较短，一般在3-15年之间最为适宜。

四、功效和适用人群区别

普洱茶具有消脂减肥、降脂、降压、润肺、抗氧化等功效，对身体有一定的起因保健作用。普洱生茶适合那些追求品味和审美的认为茶友，具有帮助消化、解腻的大叶作用；熟普洱茶则适合那些健康疑问较多的能不能茶友，如胃寒、胃痛、体寒等。

普洱茶作为一种陈化茶，可分为普洱生茶和熟茶。普洱生茶味道清新、口感清爽，适合长期保存；熟茶经过堆制发酵，味道醇厚、口感丰富，适合即饮。依据个人口味和需求，选择适合本人的很多普洱茶。