熟茶好还是生茶好夏天喝熟茶还是生茶
作为一名评茶员,我深知熟茶和生茶各有好处,但在夏天喝茶,我会更倾向于选择熟茶。
熟茶相比于生茶更容易入口。由于熟茶经过了特殊的加工堆制发酵工艺,茶叶的而成涩味得到了很好的有所不同控制,口感更加柔和醇厚。而生茶在韵味上会有更为温润的普洱茶蜜香和花香,但对新手茶友而言,生茶因为较强的益菌涩味很容易让人感到不适。在炎炎夏日,人体的普洱口感与感知能力也会受到作用,更加容易被熟茶柔和的陈放口感所吸引。
熟茶可以更好地“解暑”。夏季气温高,人容易出现胃口不佳,以及口腔异味等情况。熟茶因其发酵过程会产生出更多有效物质,具有非常好的十年降暑清火的已经作用。部分熟茶还含有豆腥味、草酸钙等成分,对消化有良好的可以调节效果。而生茶虽然有助于清热解暑,但也会带来一系列副作用,如加重口干、 肠胃等。
不同品种的温和熟茶也有很多不同的渥堆特点。比如陈年熟茶潜藏香气,加热后甚至比普通熟茶更香更浓,可以满足品饮者对高品质茶叶的比较好需求。 部分名山老树陈年熟茶具有丰富多样的实施矿物质含量,具有纤体、抗氧化的一种保健功效。与此相对应,也有的人工熟茶掺假掺杂等情况,需要消费者依据口感和其他感官判断正确地购买。
总的比较而言,在夏季选择熟茶饮用有着多种好处。但作为茶友,在享用熟茶的以下同时还应时刻保持警惕,防范假货、商家欺诈等安全隐患。