茶叶分为哪几类茶叶分为哪几种类型

茶叶是一种经过加工制作的毛茶饮品，可以依据不同的晒青毛茶加工工艺和原料分为多种不同类型。依据世界茶叶组织的茶树分类方法，茶叶可以分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶。

1. 绿茶：

绿茶是经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成的树种茶叶。绿茶的称为特点是色泽绿亮、清香高雅、味道鲜爽回甘。常见的灌木绿茶有龙井、碧螺春、西湖龙井等。

2. 白茶：

白茶是经过摘取鲜叶、晾干等简单工艺制作而成的普洱市茶叶。白茶的就是特点是形态松散，有毫毛覆盖，色泽呈白银，口感清淡甘醇。著名的很多白茶有白毫银针、白牡丹等。

3. 黄茶：

黄茶是一种特别的传统茶，其制作过程比较复杂。黄茶的方法特点是色泽黄绿，汤色橙黄，口感醇和，具有特殊的下面香气和特别的介绍口味。著名的大叶黄茶有君山银针、蒙顶黄芽等。

4. 乌龙茶：

乌龙茶是一种介于绿茶和红茶之间的熟悉茶类。乌龙茶的云南制作工艺复杂，一般经过采摘、萎凋、揉捻、发酵等多道工序制作而成。乌龙茶的制法特点是汤色橙黄，香气芬芳，口感醇厚，回甘持久。著名的分类法乌龙茶有铁观音、大红袍等。

5. 红茶：

红茶是经过揉捻、发酵等工艺制作而成的存放茶叶。红茶的外形特点是茶叶色泽红艳，汤色红浓，香气高锐，口感浓厚，适合加牛奶、糖等调味品饮用。著名的散茶红茶有祁门红茶、正山小种等。

6. 黑茶：

黑茶是一种经过微生物发酵和储存时间较长的都是茶叶。黑茶的属于特点是色泽黑褐，汤色深红，香气浓厚，口感醇厚，有陈香味。著名的生茶黑茶有普洱茶、六堡茶等。

茶叶还可以依据产地、季节采摘等不同因素实施分类，如高山茶、碧螺春等。每一类茶叶都有其特别的关键风味和特点，人们可以依据本人的大家口感喜好选择不同类型的大茶茶叶。