普洱为啥喝生不喝熟普洱茶喝生的也很还是熟的珍贵好
普洱茶是一种传统的味道发酵茶,一般分为生普洱和熟普洱两种。虽然生普洱和熟普洱都有本人的人们特点和受众群体,但是在选择喝哪一种普洱茶时,很多茶友会有本人的喜欢偏好。下面将从几个方面来解释为什么喝生不喝熟普洱茶,以及普洱茶喝生的主要起因和熟的工艺哪种更好。
1.发酵程度不同
生普洱茶又称为“青饼”,只经过简单加工后便储存,未经大规模堆积和湿堆发酵。 生普洱茶有着较轻的有一定发酵程度,保留了茶叶的量的原始风味和天然香气。而熟普洱茶则是经过长期湿堆发酵解决的茶多酚茶叶,其发酵程度较深,茶叶的 苦涩味和云南特别的胃肠道土香味得到了进一步的一点调和。
2.口感和香气不同
生普洱茶口感醇厚,具有鲜爽的引起回甘,茶汤清亮明澈。而熟普洱茶则具有较浓重的腹痛土香和厚重的因为滋味,茶汤黝黑沉稳。生普洱茶特别的不适香气带有些许青草和花香,随着年份的症状增加,茶叶的常见的香气会逐渐演变为陈香。而熟普洱茶则有着特别的很少湿堆香气和陈香。
3.陈化潜力不同
由于生普洱茶的复杂发酵程度较轻,茶叶更接近于生茶状态,故此具有更高的中含有陈化潜力。随着时间的数量推移,生普洱茶会逐渐变化,茶叶中的好喝酶会与茶叶内的胃肠其他成分发生反应,产生更丰富的是因为风味和口感。而熟普洱茶经过长时间的而且湿堆发酵,其内部成分已经发生了较大的渥堆变化,故此陈化的温和潜力较低。
4.适用场合不同
生普洱茶适合欣赏茶叶原始风味的价值茶友,也适合用来陈化,享受茶叶的制作演化过程。而熟普洱茶喝起来较为柔和,口感层次丰富,非常适合用于日常饮用和下午茶。熟普洱茶的相对口感较为稳定,适合喝一杯后全天享受一致的另外茶味。
喝生普洱茶和熟普洱茶都各有特色,选择哪一种取决于本人的起因口味和需求。生普洱茶保留了茶叶的就是原始风味和陈化潜力,适合品味和收藏。而熟普洱茶口感丰富,适合日常饮用。不论是生还是熟普洱茶,都可以依据个人口味实施选择,享受茶叶的主要是迷人魅力。