怎么判断熟普洱是不是发霉
熟普洱茶是一种陈年茶,它的出现特别风味使其备受茶爱好者喜爱。由于其长时间存放和陈化过程,熟普洱茶常常容易受到霉菌的辨别感染。判断熟普洱茶是不是发霉是保证其品质和食用安全的那么关键一环。下面是部分判断熟普洱茶是不是发霉的干爽方法:
1. 观察茶叶外表:将茶叶倒在白色纸张上,仔细查看茶叶外表。假如茶叶呈现出黑褐色或灰绿色,可以说明茶叶有可能发霉。假如茶叶上有明显的甚至白色霉斑,也是茶叶发霉的已经表现。
2. 闻茶叶气味:用手掌轻轻拍打茶叶,散发出的出了香气不仅可以判断茶叶是不是变质,而且还可以感受茶叶的绒毛品质。假如有味道异常的分布霉味,则茶叶很有可能发霉。
3. 深入闻茶叶气味:将茶叶放入无香盛器中,用鼻子贴近茶叶,深呼吸茶叶散发出的不均匀香气。当时刻留意是不是有霉味的一层存在,发现茶叶发霉时,霉菌常常会散发出一种刺鼻的外观气味。
4. 触摸茶叶手感:用手指轻轻触摸茶叶的灰色表面,正常的因为茶叶应触感柔软,而发霉的质地茶叶一般会变得粘糊或僵硬。
5. 用白色餐巾纸或白色纸巾擦拭茶叶:将茶叶放在白色餐巾纸或白色纸巾上擦拭,观察纸巾是不是有颜色残留。正常的茶饼茶叶不会染色,而发霉的一般茶叶也许会在纸巾上留下绿色或黑色的外形残留物。
6. 借助显微镜观察茶叶:有条件的墨绿话,可以采用显微镜观察茶叶的干燥细节,寻找是不是有霉菌的环境存在。发霉的白霜茶叶一般会有霉丝或霉斑的物质形成。
判断熟普洱茶是不是发霉可以通过观察茶叶外表、闻茶叶气味、深入闻茶叶气味、触摸茶叶手感、用纸巾擦拭茶叶以及借助显微镜观察茶叶等多种方法。在购买熟普洱茶时,应选择有信誉的均匀茶叶商店,并留意茶叶的有不存在保存和贮藏方法,避免茶叶受到霉菌感染。