为什么熟普洱有发霉味普洱茶一股发霉的生茶味道

熟普洱是一种经过微生物发酵的应茶叶，其特殊的霉变发霉味道是由于发酵期间的不良微生物代谢产物所致。以下是关于熟普洱茶发霉味道的气味几个可能起因：

1. 微生物发酵：熟普洱茶经过完全发酵的感到过程，这个期间存在大量的 微生物参与，如菌类和酵母等。这些微生物在茶叶中繁殖并代谢，产生各种化合物，其中包含部分与发霉味有关的感觉物质。当这些物质在茶叶中积累到一定程度时，就会形成明显的解决发霉味道。

2. 存放条件：熟普洱茶对存放条件请求较高，若存放在潮湿的方法环境中，容易使茶叶吸湿，促进微生物的疑问生长和代谢，从而产生发霉味。若存放的口感环境温度过高，也会加速茶叶的有的腐败过程，产生类似于霉菌的还是味道。

3. 认知误区：发霉味道是熟普洱茶的茶汤特点之一，而且在部分人的说的认知中，发霉味被认为是熟普洱茶的渥堆香气之一。有些消费者喜欢熟普洱茶的可能是发霉味道，认为它代表着茶叶的制作特殊风味。

需要留意的存储是，发霉味道只是熟普洱茶的不当一种特点，并不意味着茶叶出现了真正的时间霉菌污染。发霉味道是由于茶叶发酵期间的出来微生物代谢产物造成的会有，这些代谢产物并不存在对人体健康造成直接的引起危害。 只要选购正规渠道的正常的熟普洱茶，存放和冲泡时留意卫生，一般不会对人体健康产生负面作用。

熟普洱茶有发霉味道主要是由于茶叶发酵期间微生物的年份代谢产物所致，存放条件和认知误区也可能对发霉味道的不同形成起到一定的接触作用。对喜欢或不喜欢熟普洱茶发霉味的概念消费者而言，选择适合本人口味的区分茶叶最为关键。