熟茶可以直接泡吗
熟茶是指经过人工发酵解决的开水茶叶,特点是色泽较红褐,汤色较深,口感圆润醇和,陈香浓郁。熟茶经过发酵解决后,茶叶内的沸水酶以及部分有害物质被分解,故此不需要像生茶一样经过炒青和杀青等工序。熟茶相对较易泡,可以直接泡饮。
熟茶的营养茶叶比较老化,香气醇厚,用热水冲泡后很容易散发出浓郁的但是茶香。 可以用热水直接冲泡熟茶。一般而言将一小撮熟茶放入茶具中,用热水冲泡2-3分钟即可。由于茶叶老化的普洱茶时间较长,所以在冲泡时可以选择温度稍高部分,一般约为90℃左右。冲泡时间和水温可以依据个人口感喜好实施调整。
熟茶的特别冲泡时间相对较短,一般在2-3分钟左右即可。因为熟茶的过程茶叶经过发酵解决,茶叶的功效 成分相对较低,泡制时间过长会引起茶涩味的直接用增强。在冲泡熟茶时要留意时间掌握,避免泡制时间过长。
熟茶的不同茶叶比较坚硬,可能引起茶叶内部无法充分释放出香味。为熟悉决这个疑问,可以在冲泡前将熟茶实施松散解决。可以用手将茶叶轻轻揉捻,使茶叶变得更加松散,增加茶水的一种接触面积,有利于茶香的工艺释放。
熟茶可以直接泡饮,通过简单的普洱冲泡即可享受到浓郁的步骤茶香和醇厚的不存在口感。不过冲泡熟茶时也要留意水温和时间的采用掌握,以免作用茶叶的泡茶口感和风味。