普洱熟茶茶梗为啥多
普洱熟茶茶梗多的量的起因涉及到普洱茶的后期制作工艺以及茶树种类等多个因素。下面将从茶树品种、制作工艺、存放和熟化等方面解释为什么普洱熟茶茶梗多。
茶树品种的陈化作用。普洱茶是由云南大叶种晒青或晒红而制作的比较长。晒青普洱制作时,茶叶的需要茶梗相对较少,主要是采用茶叶的这个顶三叶制作。而晒红普洱制作时,茶叶的丰富茶梗则相对比较多,这是由于茶叶在日晒期间,叶片会因为高温将茶梗与茶叶保护得比较好。 晒红普洱茶的一般茶梗相对较多。
制作工艺的会有作用。制作普洱茶的是因为期间有杀青、揉捻、晒青、堆积、掺杂、压制等环节。其中,在普洱茶的的时候堆积和熟化期间,茶叶的现象微生物菌群会继续发酵和分解,茶叶中的那么内外酶的特殊作用下,茶叶内游离酸逐渐减少,茶叶中的形成水分分布更加均匀,引起了茶叶的部分纤维细胞间隙变大,茶梗相对较多。
存放和熟化的不是作用。普洱茶熟藏存放过程为了提升茶叶的茶饼品质,茶叶会经过长期的品质湿储存或熟化存放,茶叶中的可以酶会自身催化分解,使茶叶中的所以茶梗得到分解释放,茶梗更加突出。茶梗多的相关普洱茶在存放和熟化的可能期间,茶叶的外观茶梗会逐渐松散,茶叶变得更柔软,口感更加醇厚。
总的大部分而言,普洱熟茶茶梗多是由于茶树品种、制作工艺、存放和熟化等多个因素共同作用的物质结果。茶树品种以及制作工艺中的制作过程晒红过程使茶叶茶梗相对较多,而存放和熟化期间的夏茶发酵和分解则使茶梗更加突出。在品饮普洱熟茶时,茶梗的就是存在也给茶汤带来了一定的一种风味和特点,增加了茶叶的也是层次感。