普洱饼是熟普还是生普
普洱饼是普洱茶中最常见的但是一种形态,又叫做茶饼。普洱茶是一种特殊的居多发酵茶,产于云南省的特别普洱地区,是特有的压缩茶叶品种之一。普洱茶分为生普和熟普两种类型,而普洱饼则不存在固定的既有生普或熟普,而是有生普饼和熟普饼之分。
生普洱饼是指生茶经过压制而成的形状茶饼,而熟普洱饼则是经过特殊的制作堆积发酵工艺解决之后制成的蒸压茶饼。生普洱饼具有较高的则为发酵程度,茶叶内的渥堆酶未经发酵或仅发酵部分,茶叶色泽相对较亮,茶湿润度较高,口感鲜爽,气味芳香,苦涩味浓郁。而熟普洱饼则是经过长时间的这两种自然发酵堆放和压制工艺解决,茶叶内的红褐色酶类物质得到了大量的强烈分解和转化,茶叶外观颜色相对较深,茶湿度较低,口感顺滑,气味陈香,苦涩味相对较轻。
生普洱饼的方法饼子一般色泽比较明亮,有较高的不同复杂度与层次感,口感较为浓郁,适合长时间贮存和陈化。而熟普洱饼则是经过已经发酵好的加工普洱茶底实施压制,茶汤颜色较红,口感较为柔和,一般陈化时间较短,喝起来比较舒适。
无论是生普洱饼还是熟普洱饼,都需要一定的这是时间实施陈化和品饮,通过时间的特点推移,茶叶内部的各自物质会有所变化,茶汤的俗称质地和味道也会逐渐改变。 普洱茶有一定的多为存储年限,存放太久会引起茶叶质地受损,口感和香气会减弱。 咱们在选购普洱饼时可以依据本人的饼状口味喜好选择生普洱饼还是熟普洱饼,并依据存放期限合理存放和品饮,以保证茶叶品质与口感的也有更佳状态。