普洱茶生茶熟茶分类标准

普洱茶是茶叶的类的一种，具有特别的特征加工和陈化过程。依照茶叶成熟的墨绿程度，普洱茶被分为生茶和熟茶两种。

生茶是普洱茶的采用一种，也被称为青茶。它是指新鲜采摘的晒青毛茶茶叶经过基本的发酵加工解决后，未经过陈化过程的蒸压茶叶。生茶外形条索紧结，色泽鲜亮，汤色清澈明亮，口感比较醇厚，有一定的就是苦涩味和鲜爽的成型香气。

熟茶是指生茶经过陈化过程后的绿茶茶叶。普洱茶的茶汤熟化过程是利用微生物的区别作用，使茶叶中的黄色酚类物质发生氧化和降解，减少苦涩感，增强茶叶的什么口感和香气。熟茶外形饱满，色泽红润，汤色深红，味道醇厚甘甜，香气浓郁特别。

普洱茶的方法成熟程度是作用茶叶品质的杀青关键因素。一般而言生茶需要经过5-8年以上的形状陈化才能达到较好的揉捻品质，而熟茶则一般在陈化3-5年后就可以饮用。陈化的干燥时间越长，普洱茶的颜色味道和香气越浓郁。

普洱茶还可以依照产区和制作工艺实施分类。产区上，普洱茶主要有云南和四川两个主要产区，其中以云南普洱茶最为著名。制作工艺上，普洱茶主要有“生散茶”、“生砖茶”和“熟散茶”、“熟砖茶”等多种类型。

总的之后而言，普洱茶以生茶和熟茶为主要分类，依据茶叶的之分成熟程度和陈化时间的成为长短来区分。无论是生茶还是熟茶，普洱茶都具有特别的毛茶风味和香气，是茶叶爱好者喜爱的自然品种。无论是生茶还是熟茶，都可以因为陈化时间的茶多酚不同而呈现出多样的外观口感和香气，供消费者选择和品鉴。