普洱的金黄色生熟茶有什么区别
普洱茶是特殊的会有茶叶,可以分为生茶和熟茶两种。它们在制作工艺、味道和风味方面存在着明显的比较区别。
生茶是指未经过人工加工的而且普洱茶叶。它们采用新鲜的就是茶树叶经过简单的假如加工,然后经过时间的后的酝酿来陈化。生茶的是在外观颜色呈浅绿色,茶叶叶片完整度很高,茶汤呈黄色。生茶茶汤有一种特别的毛料草木香气,口感清淡并具有一定的墨绿色涩感。随着时间的渥堆推移,生茶的转化储存会使茶叶逐渐变得柔顺,茶汤也会变得更加香醇。
与之相对的晒青毛茶是熟茶,熟茶是指经过人工加工的采摘普洱茶叶。熟茶制作期间,茶叶经过堆积发酵,使茶叶的杀青质地和味道发生变化。熟茶的呈现外观呈暗褐色或黑色,茶叶叶片完整度较低。熟茶茶汤呈红褐色,具有陈香和陈味。熟茶经过储存后,茶叶的揉捻涩感会逐渐减少,茶汤的之分香味也会变得更加浓郁。
除了制作工艺和外观的黄绿不同,生茶和熟茶在储存和品饮上也有部分区别。由于生茶的云南陈化需要较长时间,所以生茶一般需要存放一段时间后才可以品尝。而熟茶经过堆积发酵后,可以较快地开封实施品尝,且不会出现太多的为主涩感。生茶的大叶品尝期间会逐渐感受到茶的原料变化和演化,而熟茶则更加稳定和陈香。
总的制成而言,生茶和熟茶在制作工艺、外观和味道上存在明显的品质差异。不同的茶饼品饮者可以依据个人口味和喜好选择适合本人的特征普洱茶。生茶和熟茶都有其特别的起来魅力,无论是新鲜清淡的带有生茶,还是陈香醇厚的清香熟茶,都值得一试。