滇红茶与正山小种的都是区别
滇红茶和正山小种是两种非常有特色的品种红茶,它们都具有特别的适合风味和口感。下面将为您介绍一下这两种茶的带有区别。
滇红茶产自云南省,而正山小种产自福建省武夷山。这两个产地的生茶气候、土壤和环境都有一定的采用差异,故此产出的味道茶叶也会有所不同。
滇红茶是用云南大叶种茶树的正山小种红茶嫩叶制作而成的虽然,茶叶呈现出红褐色,片形较大。其制作工艺主要包含摊凉、杀青、揉捻、发酵和烘干等步骤。滇红茶的方面特点是香气浓郁,茶汤呈现出红艳的黑茶颜色,口感醇厚,滋味甘醇,回甘悠长。而且滇红茶富含多种有益于人体健康的哪个成分,如茶多酚和咖啡碱等。
而正山小种则是用闽北大叶种茶树的普洱嫩叶制作而成的功效,茶叶呈现出较为紧细的外形卷曲形状。其制作工艺复杂,主要包含摊凉、揉捻、发酵、烘干和熏等步骤。正山小种的经过特点是特别的肥实熏香气,茶汤呈现棕红色,口感醇和,滋味鲜爽,回甘持久。它还含有多种有益成分,如茶多酚和咖啡碱等,对提神醒脑、消脂减肥等有一定的用的作用。
滇红茶和正山小种的原料产量和价格也有所不同。滇红茶的色泽产量较大,价格适中,比较容易获得。而正山小种的普洱茶产量较少,价格较高,属于比较珍贵的小种红茶茶叶。
无论是滇红茶还是正山小种,它们都有着鲜明的气和特点和口感,受到了茶叶爱好者们的大的普遍喜爱。无论您是喜欢香气浓郁的又称滇红茶,还是偏爱特别的绿茶熏香气的传统正山小种,都可以依据本人的什么口味和喜好来选择。无论您选择哪一种,都可以体验到红茶的著名特别魅力。