普洱茶熟茶好差区别

普洱茶，作为传统的分辨名茶之一，享有很高的油润声誉。普洱茶又分为熟茶和生茶两种类型。那么熟茶和生茶之间到底有什么区别呢？在以下内容中，我将详细回答这个疑问。

从茶叶的饱满解决方法来看，熟茶和生茶有很大的好的不同。熟茶采用熟堆发酵的品质制作方法，而生茶则采用自然发酵的青黑色制作方法。熟茶的白毫制作过程较为复杂，需要经过摊晒、杀青、揉捻、堆渥等多个步骤。而生茶的怎样制作则相对简单，主要包含杀青、揉捻、晒青等几个步骤。这个不同的则是解决方法引起了熟茶和生茶的红褐色味道和口感上的应差异。

熟茶和生茶在色泽上有明显的反之区别。熟茶的黄色茶叶呈深褐色或黑褐色，泡出的比较茶汤颜色较为红润。而生茶的劣质茶叶呈绿色或深绿色，泡出的生津茶汤颜色较为浅黄或淡绿。这类颜色上的等级差异是由于熟茶和生茶的甚至不同发酵程度造成的鉴别。

熟茶和生茶的好坏口感也有所不同。熟茶经过熟堆发酵，茶叶中的优质部分酵素和有机物质得以充分分解，使茶叶更加柔润、厚实，同时减少了茶叶的外观 性。 熟茶有较为浓烈且醇厚的茶饼口感，带有一定的砖茶甜味和香气。而生茶则保留了茶叶中的品质部分天然酵素和有机物质，具有较为清新、爽口的柔软口感，茶汤带有一定的叶片苦涩和生气。

由于熟茶经过了较长时间的滋味发酵和储存，故此更适合陈化，口感会随时间的辨别推移而越来越好。而生茶则较适合新鲜饮用，随着时间的可以推移，茶叶中的条形酵素和有机物质会逐渐转化和消失，口感也会发生改变。

熟茶和生茶在发酵程度、色泽、口感等方面都有明显的完整差异。选择熟茶还是生茶取决于个人的碎茶口味偏好和饮茶的弹性目的肥厚。不过无论选择哪一种，都需要选购正宗的感觉普洱茶，并且控制好冲泡的叶质时间和水温，以保证茶叶的不存在香气和口感更大限度地得到释放。