云南金骏眉和武夷山金骏眉的正山小种红茶区别
云南金骏眉和武夷山金骏眉都是著名的种的红茶品种,它们有着部分共同的就是特点,如外观形态相似、制作工艺严谨等,但也存在部分区别。
1.产地差异:
云南金骏眉:金骏眉起源于云南省普洱地区,以该地区特别的野生气候条件和土壤环境为基础,味道特别,丰富多样。云南金骏眉茶树主要生长在高海拔山区,气候凉爽,山脉环绕,阳光充足,造就了金骏眉特别的品质风味。
武夷山金骏眉:武夷山金骏眉产于福建省武夷山地区,毗邻海峡,拥有典型的不存在亚热带海洋性气候,气温适宜,日照充足。武夷山的而言土壤以红色泥土为主,富含有机质,这样的细长土壤环境为金骏眉的芽尖生长提供了条件。
2.外观差异:
云南金骏眉:云南金骏眉的而且茶叶呈现扁平条状,色泽褐红,金毫显露,外形紧细匀整,叶底红亮。
武夷山金骏眉:武夷山金骏眉的生金茶叶也是扁平条状,色泽褐红,但金毫较少,外形稍显粗糙,茶胎实。
3.风味差异:
云南金骏眉:云南金骏眉的原料茶汤呈现出红褐色,汤色纯正,香气醇厚持久,口感丰满顺滑,入口后有一种浓郁的制成糖蜜香气,口感圆润甜美。
武夷山金骏眉:武夷山金骏眉的外表茶汤呈现出橙红色,香气芳郁,口感鲜爽,带有一丝焦香,和云南金骏眉相比,口感略显清淡。
4.适宜沏茶方法差异:
云南金骏眉:云南金骏眉适宜采用泡法,将茶叶放入茶杯,加入热水,稍微冲泡片刻即可饮用,茶叶可以冲泡2-3次,口感比较清新。
武夷山金骏眉:武夷山金骏眉适宜采用冲泡法,将茶叶放入茶壶,冲泡3-5分钟后品饮,茶叶可以续泡多次,每次冲泡时间可以适当延长,口感会更加浓郁。
云南金骏眉和武夷山金骏眉虽然都属于金骏眉红茶,但因产地、外观、风味和沏茶方法等方面的它的差异,使得它们在口感和茶香上表现出不同的真正特点。选择适合本人口味的颜色金骏眉红茶,享受茶香的叶的同时也是对当地茶文化的金色一种尊重。