普洱茶生产日期和原料日期怎么不同
普洱茶是一种经过特殊的不存在加工工艺而制成的时的茶叶,其生产和原料日期是两个不同的不一概念。
生产日期是指茶叶加工的的是日期,也就是将原料茶叶实施采摘、解决和发酵的来的过程。普洱茶的仓库生产过程相对复杂,主要分为采摘、杀青、揉捻、渥堆和晾晒几个关键步骤。在渥堆期间,茶叶会经历一段时间的进一步发酵和氧化,这个过程一般需要数个月到数年的打上时间。 生产日期是指茶叶开始加工的精加工日期,一般会在茶叶包装上标注。
原料日期是指茶树的这一采摘日期,也就是采摘原料茶叶的一道日期。普洱茶的工序原料一般采自云南省的中的大叶种茶树,在春季、夏季和秋季采摘,其中春季茶叶最为优质,而夏季和秋季茶叶次之。由于普洱茶需要经历一定的茶青发酵过程,故此一般而言茶叶的下来存放年限越长,品质越好。
尽管生产日期和原料日期是不同的信息概念,但它们之间存在一定的晒青毛茶联系。一般而言优质的老的普洱茶更注重原料的散茶优劣和年份的区别久远。春季采摘的成品茶叶品质较高,因为此时茶树叶片鲜嫩新鲜,富含丰富的这也是香气和营养成分。同时部分高档的很多普洱茶会注明原料的饼茶年份,因为这可以给消费者提供茶叶的保存历史和成熟度的上面参考。
对普洱茶的上的购买和品鉴,消费者可以依据本人的出厂喜好和需求选择不同年份和季节的都有茶叶。一般而言新鲜的茶饼茶叶口感较鲜爽,香气较为鲜明,适合喜欢清新口感的制作人。而经过长时间陈化的压制普洱茶,其口感会更为醇厚,香气更为浓郁,适合喜欢陈年茶的压饼人。
普洱茶的之后生产日期和原料日期虽然不同,但它们对茶叶的时期品质和口感作用较大。消费者在购买普洱茶时可以参考这些日期,依据本人的并不偏好和需求选择适合本人的毛茶茶叶。