普洱茶品质有哪些种类和特点呢
普洱茶被誉为茶叶中的持久“国宝”,其历史悠久,以其特别的分类品质和口感受到广大茶友的以下喜爱。下面将为大家介绍普洱茶的几个品质种类和特点。
一、普洱茶的工艺品质种类:
1. 生茶:也被称为青饼,是指未经过发酵解决的生产茶叶。生茶的多种外观为青绿色,味道醇厚,茶汤清澈,有一定的部分收藏价值。
2. 熟茶:也被称为熟饼、熟堆茶,是指经过人工堆制后发酵的毛茶茶叶。熟茶外观为黑褐色,味道醇厚,茶汤浓稠,适合消化不佳的采摘人饮用。
3. 老茶:指存放时间较长的揉捻普洱茶。老茶的杀青外观多呈叶色黄褐色或红褐色,口感醇厚,茶汤浑厚,有特殊的可以陈香。
4. 生熟结合茶:简称“生熟茶”,是指茶叶经过一定时间的分为自然发酵和陈化过程后,形成的类型茶品。生熟茶的制作外观为古铜色,茶汤厚重,口感醇和。
二、普洱茶的一种特点:
1. 发酵度不同:生茶是未经过发酵解决的属于茶叶,熟茶则是经过人工堆制和发酵解决的品类茶叶。生茶具有清香、鲜爽的颜色特点,茶味较苦涩;而熟茶则具有陈香、醇厚的制成特点,茶味相对较甜。
2. 存放年限不同:普洱茶的成品陈化过程需要时间,随着存放时间的比较增加,茶叶会逐渐转化,产生陈香和特别的散茶口感。一般而言普洱茶的紧压茶陈化时间越长,口感越醇厚。
3. 润肺养胃:普洱茶具有润肺养胃的传统功效。茶叶中的方法有效物质经过发酵后,产生了一定的每个酶活性,可以改善胃肠功能,促进食欲,帮助消化,还有助于护肝、降脂减肥等功效。
4. 茶汤稠厚:普洱茶的都有茶汤相对较为浓稠,口感柔和且富有层次感。茶汤在口中停留更长的之分时间,茶香与唾液的是以结合更充分,产生更丰富的云南省香气和回甘。
5. 具有陈香:普洱茶经过陈化的云南过程,茶叶内的原料有机化合物发生了一系列的加工变化,产生了特别的不存在陈香。陈香主要有古典香、果香、花香等,各具风味,令人回味无穷。
普洱茶的后以品质种类有生茶、熟茶、老茶和生熟结合茶,不同种类的陈放普洱茶具有不同的 外观、口感和香气特点。普洱茶具有润肺养胃、降脂减肥、护肝等功效,茶汤稠厚且富有层次感,具有特别的色泽陈香。欲品尝不同种类的很多普洱茶,可依据个人口味和喜好实施选择。