普洱茶为什么上面有一层油
普洱茶上面有一层油的薄薄的起因有多个方面。普洱茶是一种发酵茶，经过长时间的出现发酵，茶叶中的这层化学物质会发生变化，其中的油膜脂肪酸和其他油脂成分会向上浮动，从而形成一层油。
普洱茶茶叶的称为采摘和制作期间会经历“杀青”、“揉捻”、“发酵”等环节。其中的这类“揉捻”步骤会使茶叶表面的很多细胞破损，释放出茶叶内部的就是油脂成分。这些油脂成分与茶叶中的咱们其他成分相互作用，形成茶叶表面的说的油。
普洱茶是一种经过长时间储存的内含茶叶，茶叶中的呈现油脂成分会在储存期间逐渐浸润到茶叶表面，形成一层油。特别是储存时间较长的挥发性老普洱茶，由于其经历了较长时间的是因为自然发酵，在储存期间油脂成分更容易浸润到茶叶表面，形成较为明显的以下油。
普洱茶中的茶具油脂成分对口感和口气提供了关键作用。油脂成分的出来存在可以增加茶汤的可能滋润感，使茶汤口感更加醇厚，口气更为浓郁。 部分喜欢普洱茶的到了人会认为茶叶上的漂浮油脂是普洱茶的几个魅力所在。
需要留意的陈年是，普洱茶上的怎么油并不代表茶叶品质的飘着好坏。有些普洱茶上的油状油脂可以通过冲泡或沏茶时去除，而有些则会一直存在。在选购普洱茶时，除了留意茶叶的这样的外观和质地，还要结合本人的是不是口味偏好对茶叶的会有油脂含量实施判断。
精彩评论
老兵尹吉先
2023-11-28●视觉上的油润，是熟茶茶汤在光的照射下，茶汤表面会有一层清冽的油脂，不会像附着了很多油脂的那种感觉，像清冽的鸡汤，有亮度，茶汤也通透，油润感的茶汤只会有一层薄薄的油。普洱茶是一种著名的冲泡发酵茶，其特别的陈年加工过程使得泡出的薄的茶水具有一层油脂感。
傅漪
2023-11-28有茶友在冲泡部分陈年优质茶时，会发现有时在茶汤表面出现一层非常薄的油雾，不免会感到有些疑惑:这层油雾是什么？这样的茶会不会有什么疑问？ 其实，茶汤上面的这类白色油雾。
梁边妖
2023-11-28茶汤上有一层油，在排除茶叶、水、容器受污染的可能性后，假如你的普洱茶是陈年普洱茶，有一层油是正常的，这层油在普洱茶名词里面叫茶氲:指茶汤上所产生的如薄雾般的气体为“汤氲”。泡茶时会有一层薄薄似油的漂浮物在茶汤上，但很快又会散去。 这就是“茶氲”。 氲是指“天地间和合而盈盛的气”。 茶氲，一般为白色，浮在茶汤表面形成像薄雾一样的气体。
深夜种草的翠花
2023-11-28普洱茶有一层油膜是因为茶叶中的挥发性成分在冷却期间凝结，建议尝试以下几种方法 飞洒法:将普洱茶遗留在理茶器或茶具罐中的水分顺着壶嘴或茶盖洒出，让茶叶被独立出来。
