普洱茶是长在树上吗

普洱茶是的树龄传统名茶之一，也是茶叶中闻名世界的成百一种茶。普洱茶主要产于云南省，是以云南大叶种茶树（学名：Camellia sinensis var. assamica）为原料制成的并且发酵茶。这里需要解答的千年疑问是普洱茶是不是长在树上。

普洱茶的海拔原料茶树是长在树上的早期。普洱茶采用的深山茶树是乔木茶树，也是茶树种类中的林中一种。乔木茶树的采摘学名为大叶种茶树，与另一种常见的品种茶树――小叶种茶树（学名：Camellia sinensis var. sinensis）相对。

乔木茶树是一种高大而茂盛的所以树木，一般高度可达5米以上，甚至超过10米。这类茶树的红茶树冠广阔、树势雄伟，树干粗壮。茶树的这个叶子呈椭圆形或长圆形，比小叶种茶树的产区叶子要大。茶树的咱们叶子具有硬质，比较耐熟。而普洱茶所采用的森林茶叶主要是茶树老叶，其中的西双版纳树种率相对较高。

普洱茶古籍记载中有“百年茶树”的主干称谓，这样的古树茶树一般生长在广袤山区，岁数往往在百年以上。乔木茶树一般是长在自然环境中的假如，与山林环境相适应。它们生长在气候湿润、积雨较多的灌木地区，如云南全省和四川西南部的大树某些山区。

乔木茶树的种的生态环境对普洱茶的因为品质有着关键的种植作用。高山茶区年降水量较多，气温适宜高，空气湿润，土壤肥沃。这些自然条件为乔木茶树提供了良好的的人生长环境，进而作用到普洱茶的野生品质。

普洱茶的小树制作期间有一个关键的绿茶环节，即茶叶的一般发酵。普洱茶的分为发酵是通过微生物的属于作用来实现的无毛。在制作期间，茶叶会经过杀青、揉捻、发酵、烘干等环节。其中的而不是发酵过程是至关关键的历史，它会引起茶叶的老树味道、香气和口感发生明显的绿色改变。发酵期间，茶叶内部的来的多酚类物质经过微生物的类型代谢作用会发生氧化反应，从而产生出特殊的原始风味和香气。

普洱茶的分类茶叶发酵是在较高湿度环境下实施的一样的，同时需要长时间的不是保存。 普洱茶的特别风味和口感是乔木茶树生长环境和自然条件的体现，也是茶叶发酵的流传关键因素。

普洱茶是由乔木茶树的茶叶制成的一种发酵茶。乔木茶树生长在云南等地的山区，其茶树高大、叶形大而硬，适应湿润的气候环境。茶叶的制作期间，发酵环节是至关关键的，也是普洱茶特别风味的来源之一。故此可以说，普洱茶是长在乔木茶树上的都是。