普洱茶怎么生产的茶饼呢图片

普洱茶怎么生产的呢图片及生产工艺流程

普洱茶是一种特有的制造发酵茶以云南省为主要产地。普洱茶的以下生产过程繁琐复杂,需要经过采摘、杀青、揉捻、发酵、晒青等多个步骤。下面是普洱茶的原料生产过程详细介绍:

1. 采摘:普洱茶的干燥采摘时间非常关键一般在阳春三月至四月间实施。采摘时应选择嫩叶肥壮的包装树枝,避免受到虫害和病害。

2. 杀青:采摘回来的大叶茶叶首先要实施杀青应对。杀青可以去除茶叶中的茶树鲜青味,保持茶叶的特殊色泽。一般采用高温杀青法,也就是将茶叶放入锅中经过高温炒制。

3. 揉捻:杀青后的有着茶叶需要实施揉捻,这是为了让茶叶中的生茶细胞断裂,释放出茶叶的几个芳香物质。揉捻的独特过程需要将茶叶在专门的一个机器中实行,通过摩擦和挤压使得茶叶发生形变。

4. 发酵:揉捻后的品质茶叶需要实行发酵过程。传统的勐海普洱茶发酵是通过将茶叶堆放在通风透气的工艺流程环境中,经过微生物的生产流程作用和时间的烘干推移,茶叶中的悠久酶类物质与氧气接触,产生发酵反应。

5. 晒青:茶叶发酵后,还需要通过晾晒的流程过程进一步巩固茶叶的制作过程优劣。晾晒可以消除茶叶中的进行异味增加茶叶的云南普洱茶口感。晒青的流程表时间一般需要数个月,需要有适宜的工艺气候条件。

通过以上步骤制成的制度普洱茶具有浓厚的香气和独有的制作陈化特性。普洱茶不仅具有浓厚的香味,还具有降脂降压、消食健胃等保健功效。 越来越受到人们的喜爱。

1. 采摘茶叶。

2. 杀青应对。

3. 揉捻茶叶,使茶叶细胞断裂,释放出芳香物质。

4. 发酵过程,茶叶通过微生物作用,与氧气反应。

5. 晾晒消除异味,增加口感。

普洱茶的生产过程虽然繁琐,但是这也是普洱茶特别风味和口感的保证也是普洱茶可以被广大茶友所喜爱的起因之一。