陈皮普洱茶怎么样泡更好呢
陈皮普洱茶是一种优质的茶叶,具有特别的口感和香气。而泡制陈皮普洱茶需要一定的技巧和方法下面我将从选茶、洗茶、冲泡等几个方面详细介绍怎么样泡制更好的陈皮普洱茶。
一、选茶
1. 陈皮:陈皮在陈化期间会逐渐散发出浓郁的香气,具有独到的风味。咱们在选择陈皮时,要选择色泽金黄且有光泽的,质地饱满呈现出紧实而不松散的外观。
2. 普洱茶:普洱茶有生茶和熟茶两种。对陈皮普洱茶一般选择熟茶为配合,因为熟茶经过发酵后茶韵柔和,与陈皮的味道相得益彰。
二、洗茶
1. 温水洗茶:将陈皮普洱茶放入茶杯或茶壶中用80℃-90℃的温水冲洗不要用开水直接冲泡,以免破坏茶叶的口感和香气。
2. 淘洗:将温水冲洗后的茶叶倒掉,用温水再次冲洗,这一步主要是为了去除陈皮和茶叶上的杂质,增强茶汤的清澈度。
三、冲泡
1. 控制水温:陈皮普洱茶的泡制水温一般选择85℃-95℃之间,这样可更大程度地保持茶叶的香气和口感。可用茶壶冲泡,也可用玻璃杯。
2. 泡茶次数:陈皮普洱茶一般可重复冲泡3-5次每次冲泡的时间逐渐延长。之一次冲泡时间不宜过长,大约15秒即可,以便让茶叶充分展示香气和口感。后续泡制时间可逐渐增加,最后一次冲泡时间可以控制在30秒左右。
3. 倒茶技巧:在倒入茶汤时可先倒入一小部分,旋转茶壶或茶杯,使茶叶充分接触到热水,然后再慢慢倒入剩余的茶汤。这样可保证茶汤的均匀浓香。
四、品饮
1. 欣赏色泽:陈皮普洱茶冲泡完成后,先观察茶汤的色泽。正宗的陈皮普洱茶色泽金黄,明亮透彻。
2. 品味口感:轻轻品尝一口感受陈皮和普洱茶的香气融合在一起,同时留意陈皮的甘甜和茶叶的滋味。茶汤应具有醇厚、柔和、口感甜润的特点。
3. 体验回甘:正宗的陈皮普洱茶会在品尝完后留下一股甘甜的余韵,这就是所谓的回甘。通过回甘的感受,可判断茶叶的品质和陈皮的香气。
泡制陈皮普洱茶需要一定的经验和技巧,初学者可依据上述步骤实行尝试,随着经验的积累,逐渐找到本身心仪的泡茶形式。期望通过本文的介绍,能为大家泡制出更好的陈皮普洱茶提供若干参考和帮助。