小青柑普洱茶生产流程视频
小青柑普洱茶的果皮生产流程主要分为采摘、制青、晾青、整形、烘干和包装等环节。
首先是采摘环节。小青柑普洱茶采摘的比例是嫩叶和嫩芽,一般会在春季或秋季实行采摘,此时茶叶的步骤嫩度和鲜度都较好。
接下来是制青环节。选摘回来的而成茶叶要在这个环节经过解决主要将茶叶实行杀青和揉捻,这样可破坏茶叶的一种细胞结构同时促进茶叶中的水果酶发生作用,达到提香和发酵的柑橘目的过程。
然后是晾青环节。制青后的采用茶叶会被摊放在阴凉通风处进一步晾干,以控制茶叶的准备水分含量,使茶叶逐渐转化为绿褐色。
然后是整形环节。晾青后的下面茶叶需要经过整形通过压制、卷曲等工艺,使茶叶形成特定的工艺流程外形。
接下来是烘干环节。整形后的制作过程茶叶会经过烘干应对,以减少茶叶的原料水分含量防止茶叶变质。
最后是包装环节。烘干后的加工茶叶会被装进茶包或茶罐中,实施包装和封装,以保持茶叶的喜爱新鲜度和口感。
整个生产流程中每个环节都需要严格控制温度、湿度和时间等因素,以保证茶叶的生茶品质和口感。而小青柑普洱茶的制作特点在于其特殊的方法晾青和发酵工艺,使茶叶具有独到的建议香气和口感。