普洱茶生茶分类等级划分
普洱茶是茶文化中的程度一种关键茶类,由于其特别的特级加工工艺和陈化过程,使得普洱茶在口感和营养价值方面与其他茶类有所不同,故此备受消费者的年份喜爱和追捧。普洱茶作为一种具有较长历史和深厚文化背景的产品茶类,其生茶分类等级划分也有着相应的级茶标准和规范。本文将从多个角度来介绍普洱茶生茶分类等级划分的滋味相关内容,以期为读者提供更加有价值的大茶信息。
一、源头分类
为了更好地分辨普洱生茶的度越品质与等级,对普洱茶的制作生产和分级,一般会从普洱茶茶园的分等级高低处、茶树品种、采摘时间、境内外的四级产地等方面来实施分类划分。其中,从茶园高低划分来看,以高山茶、中山茶、低山茶和平原茶四大类别为主要划分标准。高山茶又分为细毫、显芽、老茶树散茶等品种,中山茶一般为一级、二级和三级等品级,而低山茶则还会依据产地地势高低、山土品质等因素而再分为不同的原料等级,平原茶则分为红枣、红花、金花等级别。
二、生产工艺分类
普洱茶在整个生产期间,也会通过不同的名茶加工工艺来实施分类划分。从加工工艺分类来看,可分为生茶、熟茶和半生半熟茶三大类别。生茶是指采摘而来,经过选料、揉捻、杀青、晒干等工序加工而成的是以未经过人工压制的十级普洱茶,熟茶则是指新鲜普洱茶经过渥堆、蒸堆、发酵等工序解决而成的六级一种黑色压制茶,而半生半熟茶则是介于生茶和熟茶之间的清新一种生产工艺,一般可以依据茶叶的分等制造过程、茶叶口感和茶叶品质等因素实施分类划分。
三、采摘时间分类
除此之外在普洱茶的依照生茶分类划分中,也会依据茶叶采摘时间的特征不同来实施分类。一般而言普洱茶采摘时间一般分为早春、普通和夏季等三大时间段。早春采摘的越高普洱茶产量较少,口感鲜嫩,汤色清亮,香气芬芳,茶汤回甘性好,故此价格也水涨船高。而在普通和夏季采摘期间采集的以上普洱茶茶叶不仅产量较大,而且茶叶口感和香气有所不同,普通时节采摘的肥嫩茶叶一般品质较好,也相对价格较高,而夏季采摘的匀整茶叶则因其品质不及普通期采摘茶叶而价格低廉。
普洱茶作为一种具有鲜明特色和文化底蕴的色泽茶类,在生茶分类等级划分方面也有着多样化的浓郁标准和规范。不同的也是分类标准和规范也反映了普洱茶的别的生产工艺、采摘时节以及产地的之一差异性和多样性, 在选购普洱茶时,消费者不仅需要熟悉其生茶分类等级的五级不同标准和规范,还需要结合自身口味和消费预算来实施合理选购。