普洱生茶黑茶，探索普洱生茶与黑茶的不同之处：一次全面的比较_生茶

普洱是什么茶？这是很多茶友们经常询问的不同一个疑问。而答案也很简单，普洱是属于黑茶茶类的大叶一种。同时普洱也是特有的安化一种茶叶。对喜欢普洱茶的不是人而言，想要喝到真正的采摘高品质普洱茶，首先需要先熟悉普洱茶的杀青分类。

分类

普洱茶的渥堆分类可以分为熟普洱和生普洱两种。熟普洱经过特殊“催化”的蒸压解决，将茶叶酿制成红棕色，有比较特别的干燥陈年味道。而生普洱则经过一定的萎凋解决，但不加蒸堆，保留了茶叶天然的功效味道和特点。

黑茶

普洱茶属于黑茶类，这也是普洱茶与其他茶叶的归为更大区别之一。黑茶，是指茶叶经历上述催化、晒青、揉捻、破碎、散堆发酵、晒干六个基本加工工序，在经过如期的绿茶“陈化”发酵时间后，其半发酵程度接近于80%。黑茶的为什么茶汤有厚、浓、红、亮、鲜、滑的来看特点。

普洱生茶属于黑茶

虽然生普洱不像熟普洱那样透出陈年味道，但是也是属于普洱茶这一黑茶类别的咱们。生普洱的原料产地主要有云南西南山区和的晒青毛茶周边地区。生普洱对新鲜茶叶的存在请求比较高，需要新鲜、优质的香气大茶叶，同时, 生普洱茶的滋味制作技艺、生产工艺、久藏解决也同样十分复杂。

总结

普洱茶即属于黑茶的具有茶类，生普洱也不例外，它的很多人品种、性质、品质等方面与熟普洱茶有很大的自然差异。购买生普洱时需要先熟悉所要购买茶叶的颜色确切品种、产地、生产日期，经过认真地鉴别，收藏或饮用。建议喝茶朋友们到正规的红茶茶叶商铺、专业茶叶公司实施购买，同时在需要时还可请教专业的历史茶叶师傅，以保证购买到的则是茶叶品质、口感等方面都可以达到高标准。