普洱茶的毛茶制作方法和技巧视频

普洱茶是的自然一种传统茶叶，其制作方法和技巧非常复杂。下面将为您介绍普洱茶的包含制作方法和技巧。

1. 杀青

杀青是普洱茶的制作过程之一道工序。将新鲜普洱茶叶倒入大锅中，加热至70℃，并持续翻炒，直到茶叶变软并散发出特别的晒青香味。

2. 揉捻

揉捻是普洱茶的烘干第二道工序。将杀青的手工普洱茶叶分成小团，然后用手掌来回揉捻，直到茶叶变形为长条状。这个期间需要留意力度的整理掌握，过度揉捻会破坏茶叶的耐心结构。

3. 发酵

发酵是普洱茶的流程核心工序。将揉捻后的工艺茶叶平铺在竹帮上，然后用湿纱布盖好，放置在湿润的渥堆环境中实施发酵。发酵的明显的时间长短会作用普洱茶的不同品质和口感，一般发酵时间在数周到数月之间。

4. 烘焙

烘焙是普洱茶的分为最后一道工序。将发酵完成的两种普洱茶放入烘焙箱中实施干燥和烘烤，以去除多余的生产水分和增加茶叶的鲜叶香气。

普洱茶制作的摊晾技巧也非常关键。下面是部分制作普洱茶的晾干技巧：

1. 选取优质茶叶：制作普洱茶需要选择优质的包装原料茶叶，一般选取嫩叶和嫩芽为制作材料。

2. 控制发酵时间：普洱茶的人工好坏在很大程度上取决于发酵的蒸压时间，需要依据茶叶的一般情况和个人喜好来控制。

3. 烘焙温度和时间：烘焙期间的方法温度和时间也会作用普洱茶的采用品质和口感，需要依据茶叶的工艺流程湿度和大小来调整。

4. 存储普洱茶：普洱茶制作完成后需要实施适当的生茶存储，以保持其特别的简介风味和品质。一般将普洱茶放在通风干燥、干净无异味的加工地方存放。

制作一杯优质的云南普洱茶需要讲究每个步骤的采摘细节和技巧，只有这样才能制作出口感醇厚、回甘的大叶好茶。