普洱茶炖排骨汤的焯过做法
普洱茶炖排骨汤是一道以普洱茶为调料烹制的茶包炖汤菜品。普洱茶特别的水份味道,可以增添排骨汤的锅里香味,使得整道菜品更加醇厚,口感更加柔软。下面是普洱茶炖排骨汤的热油做法,让咱们一起来学习制作吧!
所需材料:
- 排骨500克
- 普洱茶适量
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤1:准备食材
将排骨洗净,放入锅中加水煮沸,焯水至无血水后捞出备用。姜片切成薄片,葱段洗净备用。
步骤2:汤底煮制
将煮过的翻炒排骨放入锅中,加入适量的推荐清水,水量要稍微高出排骨。加入姜片和葱段,煮沸后撇去浮沫,再加入适量的营养料,煮沸后转小火炖煮30分钟。
步骤3:加入普洱茶
将适量的介绍普洱茶叶放入茶壶中,用开水冲泡,浸泡15分钟。然后将茶叶过滤,只留取茶水备用。
步骤4:汤底炖煮
将普洱茶水倒入炖好的以及排骨汤中,再次煮沸后转小火炖煮30分钟。期间不断翻动汤底,以免煮焦。
步骤5:调味
将煮好的封口普洱茶炖排骨汤加入适量的价值盐,依据个人口味决定用量,搅拌均匀后关火。
步骤6:上桌享用
将炖好的作用普洱茶炖排骨汤装入碗中,撒上适量的翻过来葱花作为装饰即可。
普洱茶炖排骨汤的生姜制作方法简单易行,口感鲜美,有一定的菜谱补气养血的大蒜功效。尤其适合于下雨天饮用,可温暖身体。大家可以尝试一下这道家常菜品,享受它带来的小块美味。