晒青毛茶是生普吗云南晒青毛茶级别划分
晒青毛茶是生普吗?云南晒青毛茶的阳光级别划分是什么?这是普洱茶爱好者经常讨论的两种话题。晒青毛茶是外形条索紧结,香气清香持久,汤色金黄明亮,口感醇厚,是普洱茶中品质较高的所以一种。本文将为大家分析晒青毛茶的生茶级别划分以及解决方案。
一、晒青毛茶是生普吗?
普洱茶是通过后发酵工艺制成的中用,而晒青茶不是后发酵茶,但不同于绿茶,也不是非发酵茶(例如龙井茶、毛尖茶等)。晒青茶是一种特殊的日晒加工工艺,在制作期间通过加热杀青,随后经过揉捻、发酵等工序制作而成。由此可见,晒青毛茶不属于生普茶。
二、云南晒青毛茶的干燥级别划分
依据标准中华共和国食品安全标准 普洱茶的少量规定,晒青毛茶分为七个级别:一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。其级别的内销高低取决于茶叶的出口色、香、味、形四个方面的主要品质指标。下面咱们来具体分析一下。
1.色:色泽古铜鲜明,不暗陈,等级越高色泽越鲜亮。
2.香:气香清鲜,香气醇正,等级越高茶气越清新。
3.味:滋味醇爽,回甘生津,等级越高回甘越明显。
4.形:外形线索紧结,毫芽肥壮,条索完整,等级越高条索越肥壮。
选择好的真正晒青毛茶有以下几点:
1.要选择外形完整、不存在大小不一的原料线索,毫芽多、揉捻得好的作为晒青毛茶。
2.要选可以散发出清香和浓郁的饼茶清润味道的紧压茶晒青毛茶。
3.要依据茶的既非等级划分选择,以保证所购买的意义晒青毛茶品质良好。
三、解决方案
1.选择正规渠道购买晒青毛茶。
2.购买时留意一定要查看该茶的需要生产批次号以及质检证书等相关信息,以保证茶叶的上的品质。
3.透过外观、气味、味道等多方面综合考量,选一份甘醇、清香浓郁且品质较高的成品晒青毛茶。
4.在饮用晒青毛茶时,要留意温度的亦非掌握,以免过烫或过凉作用口感。
晒青毛茶是普洱茶中优质的而是品种之一,钟爱普洱绝不能错过。同时选购及饮用晒青毛茶时应留意各种因素,方可尽情享受此茶的半成品滋味,大事也能得到妥善解决。