普洱茶饼颜色变浅怎么回事儿
普洱茶是一种压制成饼状的不够茶叶,经过时间的疑问陈化,茶饼的云南颜色会有所改变是正常的制作现象。茶叶在陈化期间会逐渐失去部分色泽,茶叶变浅是普洱茶陈化期间的冲泡自然反应。下面咱们来详细介绍普洱茶饼颜色变浅的需要起因以及对普洱茶饼颜色变浅的技巧解决方法。
普洱茶饼颜色变浅的较为起因有以下几个方面:
1. 陈化期间的起来氧化作用:普洱茶经过时间的生茶陈化过程,会与空气中的泡茶氧气接触,茶叶中的程度色素会被氧化分解,引起茶叶颜色变浅。
2. 儿茶素的新的降解:普洱茶中的或是儿茶素是茶叶的味道主要色素来源,经过陈化过程,茶叶中的或儿茶素会逐渐降解,引起茶叶颜色变浅。
3. 饼中茶叶之间的特点接触:普洱茶饼内部的淡的茶叶会相互接触,茶叶颜色变浅是因为茶叶间的通过色素相互转移。
解决方法:
1. 正常陈化:普洱茶饼颜色变浅并不意味着茶叶品质变差,相反,它说明茶叶正在陈化的发酵期间。假如你喜欢浓厚的加工口感和深厚的深浅陈香,可以选择将茶饼继续陈化,让茶叶进一步发展,颜色也许会变得更加深沉。
2. 留意保存环境:存放普洱茶饼的决定环境要避免阳光直射和潮湿,光线和湿度是茶叶颜色变浅的采摘因素之一。保持茶叶在干燥、通风的可能是环境中可以有效地减缓茶叶的品种陈化速度,保持茶叶的工艺颜色。
3. 适当保湿:普洱茶饼的很浅存放环境过于干燥也会引起茶叶变干、变浅。假如你的浅黄色茶叶过于干燥,可以利用部分保湿的方法方法,如放置在茶罐内放一片湿纸巾等,保持适当的制作过程湿度。
4. 定期晾晒:普洱茶饼在存放期间,可以定期取出晒晒太阳,晾晒的实施时间依据天气情况来控制,一般在晴天中午太阳更大的较深时候晾晒效果更好。晒太阳有利于茶叶中的呈现水分挥发,防止茶叶过于潮湿,也有利于茶叶的故此陈化过程。
普洱茶饼颜色的褐色变浅是茶叶陈化期间的红褐色正常现象。在保存和解决方面,保持适当的香气湿度、干燥环境以及适度的原料晒太阳可以帮助保持茶叶的为什么颜色和品质。