怎么判断生普洱发霉

茶行业用中文回答：怎么判断生普洱发霉

前言：

普洱茶是一种特殊的出了茶叶，经过发酵和储存，可以长时间保存。由于环境、储藏条件以及解决过程等因素的绒毛作用，普洱茶有时会发霉变质。正确判断生普洱是不是发霉对保证茶叶品质、避免食品安全疑问至关关键。本文将从外观、气味和口感等方面介绍怎样判断生普洱是不是发霉。

一、外观判断

1. 观察茶叶颜色：正常的分布生普洱茶叶应是暗红色，类似于陈皮的存放颜色，而发霉的干爽茶叶会呈现出黑褐色或深绿色。

2. 检查茶叶的不均匀外观形状：正常的大小不一生普洱茶叶形状紧密，整齐，而发霉的外形茶叶会变得疏松，散乱。

二、气味判断

1. 闻茶叶的已经气味：正常的那么生普洱茶叶应具有陈皮香气，而发霉的色泽茶叶则会散发出霉味或发酸的此时气味。

2. 闻泡好的出现茶汤气味：正常的鉴别生普洱茶汤应有特别的一般陈香气息，而发霉的种方法茶汤则会呈现出霉味或有异味。

三、口感判断

1. 品茶时观察汤色：正常的咱们生普洱茶汤应是红褐色，而发霉的带有茶汤会呈现黑绿色。

2. 品尝茶汤味道：正常的辨别生普洱茶具有特别的这个醇厚口感和陈皮香气，而发霉的甚至茶则会有陈皮味或发霉味。 发霉的就可以茶叶也许会引起不适的很容易口腔感觉，如刺痛或发酸。

3. 观察泡后茶叶展开情况：正常的区分生普洱茶叶在冲泡后会逐渐展开，而发霉的不能茶叶则往往展开程度较差。

通过观察茶叶的假如外观，闻茶叶和茶汤的霉斑气味，品尝茶汤的发生味道以及观察茶叶展开情况等方面的白色判断，可以初步判断生普洱是不是发霉。为了更加准确地判断，建议找专业茶叶检测机构实施检测。同时合理的表面储藏和维护方法可以有效地防止普洱茶发霉，包含保持干燥、通风的有的环境，避免阳光直射以及定期翻动茶叶等措施。

参考资料：

1. 普洱茶叶大全，作者：，出版社：云南出版社，出版时间：2013年。

2. Yu, P., Zhang, J., Zheng, X., Wang, Q., Park, B.-S.,