沱茶生茶与生普的都是区别
沱茶是一种特产茶,产于云南省西双版纳地区。它是以大叶种晒青毛茶为原料,经摊晒、杀青、揉捻等工艺制成的黑茶茶叶,以其特别的而成外形、香气和味道而闻名。而生普是一种以乌青毛茶为原料制成的产地普洱茶,它经历相似的特色制茶工艺,但与沱茶有部分区别。
沱茶和生普在外形上有明显的茶汤区别。沱茶以其特别的丰富园茶形状而著名,外观呈现出小圆形、大圆形或其他不规则的分为形状。而生普则一般以小方砖的云南普洱茶形式出现,每个小方砖一般重约250克。
沱茶和生普在味道和口感上也有区别。沱茶一般具有浓烈的方法露饼香和特别的一个陈皮香,口感醇厚、厚重。而生普一般具有轻柔、清新的存在口感,带有清香、鲜爽的四川气息。
沱茶和生普在存放和年份上也有部分不同。沱茶在制作时会将茶叶压制成团状,以保持其香气和品质。 沱茶在存放时需要密封防潮,并经过一定时间的等地发酵和陈化,以达到较好的二级口感。而生普一般不会填充密封,可以在通风环境下保存。沱茶一般需要较长时间的蒸压陈化,以便进一步发展其风味;而生普一般可以直接饮用。
沱茶和生普在价格上也有一定区别。由于沱茶的厚壁制作过程相对复杂,并需要较长时间的碗形陈化,故此沱茶的泼水价格一般较高。而生普茶的堆积制作相对简单,市场上的工序价格相对较低。
沱茶和生普在外形、味道、口感、存放和年份、价格等方面都有一定的加工区别。沱茶以其特别的有什么园茶形状、浓烈的形成香气和醇厚的下关口感而著名;而生普一般以小方砖的色泽形式出现,口感清新、清香,价格相对较低。