普洱茶是云南省特产古茶树是普洱茶的起源。由于历史悠久和生长环境的作用古茶树的树龄和品质参差不齐消费者常常难以辨别。本文将介绍怎样去通过外观特征、香气、口感以及茶农和专家的意见等多方面来鉴别普洱茶古茶树的树龄和品质帮助消费者更好地熟悉和选购普洱茶。

怎么辨别普洱茶古茶树树龄

普洱茶是一种以云南省生产为主的独到茶叶其茶树主要分为古茶树和普通茶树两种。而要辨别普洱茶是不是产自古茶树最直观的方法就是通过茶树的树龄来判断。

古茶树顾名思义是指茶树的树龄相对较老的茶树。一般而言地栽茶到达100年以上就被称为古茶树而野生茶树更是可以达到几百年甚至上千年的树龄。而辨别普洱茶古茶树树龄的方法主要有三个方面：

之一，观察茶树外观。古茶树一般生长得高大粗壮，树干宽厚，皮糙实硬，树皮上布满了厚厚的苔藓和青苔。而年轻的茶树生长得相对较瘦小，树皮光滑，未有苔藓。

第二，观察茶叶的大小和形状。古茶树所产的茶叶一般叶片较大，叶片形状规整，叶质较为厚实。而普通茶树所产的茶叶则叶片较小，叶质相对较薄。

第三，品尝茶汤。古茶树所产的茶叶一般品尝起来有浓厚的茶香滋味浓烈，汤色深红并且回甘时间较长。而普通茶树所产的茶叶则茶香较为淡雅，滋味相对较清淡，汤色较浅。

辨别普洱茶是不是产自古茶树的方法主要是通过观察茶树外观、茶叶大小和形状以及品尝茶汤来判断。这些方法对专业人士而言也许会更加准确，而对普通消费者对于，也可依照这些方法实施初步判断。但需要留意的是，目前市场上有些不良商家会对茶叶实行伪造，所以在购买普洱茶时，更好选择信誉良好的商家或专门的茶叶店。

怎样去分辨普洱茶的树龄

普洱茶又称普叶茶， 是云南省产区茶叶中的一种。普洱茶分为青普和熟普两种。青普是新茶不经发酵而制成的，呈绿色或浅黄色，茶叶的树龄较难判断；熟普是经过较长时间发酵后制成的，呈红褐色至棕褐色，茶叶的树龄能够通过外观、叶片、茶砖等特征实施初步判断。

通过普洱茶的外观可初步判断其树龄。普洱茶的外观分为饼茶、砖茶、沱茶、散茶等多种形状。一般而言树龄越老的普洱茶外观会有更多的裂纹和纹路，质地会更加紧密，砖茶的边缘会更加平滑。

观察普洱茶的叶片可进一步判断其树龄。茶树的叶片会随着树龄的增长而变大，年轻茶树的叶片会相对较小而嫩绿，老茶树的叶片则会相对较大而厚实。而且，茶树叶片的颜色也会因树龄的不同而有所差异，年轻茶树的叶片呈浅绿色，而老茶树的叶片则呈深绿色。

普洱茶的茶砖也能够提供部分关于树龄的线索。茶砖是指将普洱茶依据一定比例压制而成的块状茶，压制工艺需要时间和力度。一般对于树龄越老的普洱茶，茶砖的压制时间会更长，茶砖的形状会更加整齐而结实。

需要关注的是，上述判断树龄的方法并非百分之百准确，因为普洱茶还受其他因素的影响，如栽培环境、加工工艺等。普洱茶的品质和口感并不仅仅与树龄有关，还与茶叶的品质、保存方法等因素有关。 鉴别和选择好的普洱茶还需要结合其他因素实行综合考量。