普洱茶古树茶是一种源自云南省的特殊茶叶以其独有的制作工艺和原料而闻名。古树茶选用的是生长在古老茶树上的茶叶这些茶树树龄达百年以上具有明显的主干和高大的植株。其生长在茂密的森林中，如薄荷塘、凤凰窝、天门山等地，远离人。古树茶因其优越的生长环境、数量稀少、口感独有等特点备受茶界追捧。其茶香层次丰富，回甘生津，茶韵霸猛具有独到的森林野韵。
碎银子茶是属于什么茶类的
碎银子茶是属于普洱茶类的。作为一名有着4年普洱茶领域知识经验的评茶员，我将在本文中解释为什么碎银子茶属于普洱茶类，并举例说明。
让咱们来熟悉一下碎银子茶。碎银子茶，又称“小青柑”，是一种普洱茶的加工品种它是以新鲜的普洱毛茶为原料，经过后发酵加工而成。在制作期间将普洱毛茶制成一定形状后，再装入陶罐中实行后发酵，形成小巧玲珑的茶饼状，并在表面覆盖一层银白色霜毛。
咱们来解释碎银子茶为何属于普洱茶类。普洱茶是一种发酵茶具有独到的发酵工艺和陈化特点。而碎银子茶正是通过后发酵加工而成的，具有普洱茶发酵的特点。与普洱生茶相比，碎银子茶更加温和、顺滑，口感更为柔和而丰富。而且碎银子茶也可以长时间保存并且随时间的推移而提升品质，这也是普洱茶的陈化特点之一。
咱们来举例说明碎银子茶属于普洱茶类。比如，福鼎白茶是一种以福建福鼎为主要产区的白茶，具有特别的木香味和甜味。而碎银子茶在口感和陈化特点上也与普洱茶有着相似之处，故此可以很明显地看出，碎银子茶属于普洱茶类。
依据碎银子茶的制作工艺、口感特点和陈化特点可得出碎银子茶是属于普洱茶类的。作为一名评茶员，我对这一点有着深入的熟悉，并且在日常工作中也能够准确地辨别和评价不同种类的茶叶。期望本文能够帮助到对碎银子茶和普洱茶感兴趣的茶友们。
古树普洱茶指的是什么茶
1. 古树普洱茶是什么？
古树普洱茶是指采自云南省南部山区、海拔超过800米、树龄超过100年的大叶种茶树的茶叶制成的普洱茶。这些茶树生长在自然环境下不存在受到任何化学肥料或农的污染，故此茶叶品质较高，呈现出独有的风味和香气。
2. 古树普洱茶的品种有哪些？
常见的古树普洱茶品种涵盖勐海糯香古树茶、勐海太阳山古树茶、勐库大白古树茶、古树青饼等。
3. 古树普洱茶的产地主要在哪些地区？
古树普洱茶主要产自云南省境内，其中勐海、勐库、墨江等地区的茶叶优劣较高，广受消费者青睐。
4. 古树普洱茶有什么特点？
古树普洱茶具有醇厚、滋味浓郁、回甘度高、耐泡性强等特点，而且随着时间的推移，其味道会越来越好于是被誉为“茶中之王”。
5. 古树普洱茶的制作过程是怎样的？
古树普洱茶的制作分为“散茶”和“饼茶”两种，散茶制作主要包含杀青、揉捻、烘干等过程，而饼茶除了这些过程外，还需要破碎、压制、再次烘干等步骤。
6. 古树普洱茶的分级标准是什么？
古树普洱茶的分级标准主要涵盖外观、香气、味道、汤色、叶底等方面。外观方面，分为整饼、散片、砖茶等等；香气方面，分为浓香、纯香、清香等等；味道方面，分为醇厚、回甘、柔滑、润喉等等。
7. 古树普洱茶适合怎样的泡法？
古树普洱茶适合用宜兴紫砂壶或瓷壶泡茶，茶量一般为每100毫升水5-8克茶叶，水温以90℃左右为宜，要先冲洗一遍，然后浸泡时间按照个人口感调整，一般为15秒至1分钟不等。
8. 古树普洱茶的保质期是多久？
由于古树普洱茶具有很好的陈化性，由此品质与品味并不会随着时间的推移而下降，但是保质期还是需要留意一般为3年至10年不等，需要保存在通风干燥、无异味的环境中。
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