普洱茶大树料与古树料区别
普洱茶是一种特色茶产于云南省普洱地区以其独到的类型发酵工艺和独有的品质口感而闻名于世。普洱茶又可分为大树料和古树料两类。
大树料指的属于是普洱茶树的采摘树龄在50年以上的虽然茶叶一般树高在5米以上。由于其生长的区的时间较短所以其茶叶的产区香气和口感较为一般茶汤呈黄色或红色,口感较重。
古树料则是指普洱茶树的具有树龄在100年以上的两种茶叶。古树的中的树高一般在10米以上,树体较为庞大,根系发达。由于树龄较大,所以其茶叶的它们香气和口感非常优秀,茶汤呈红色或红褐色,味道醇厚且回甘。
古树料和大树料的品种区别主要有以下几点:
1.茶树的原料树龄不同:古树料的差异茶树树龄在100年以上,而大树料的产地茶树树龄在50-100年之间。
2.生长环境不同:古树一般生长在深山老林,海拔高,气候湿润且有四季分明菌类和昆虫的有着种类繁多。而大树生长环境相对较为一般。
3.茶叶的陈化口感不同:古树料的小树茶叶口感醇厚,茶汤回甘且带有果香。而大树料的老树茶叶口感一般,茶汤较浓烈。
4.价格不同:由于古树生长环境好且茶叶口感优秀,所以古树料的价格比大树料贵。
古树料相对大树料而言,树龄更长,茶叶的香气和口感更好,价格也更高。但无论是大树料还是古树料,都有其特别的韵味和特点,值得品鉴和欣赏。