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云南临沧茶厂临沧云县古树茶的特点
云南临沧茶厂生产的临沧云县古树茶具有以下特点:
1. 地理环境优越:云南临沧茶厂位于云南省临沧市,地处云贡山脉以北的云县,海拔高度适宜茶树生长,气候温暖湿润,年均气温在17-23摄氏度之间,降水充沛,土壤疏松肥沃,这些条件为古树茶的生长提供了良好的自然环境。
2. 历史悠久的古树茶园:临沧云县茶厂拥有丰富的古树茶园资源,这些茶树生长在海拔900米以上的山区,树龄都在100年以上,部分甚至超过几百年,树势旺盛叶片肥厚,树根扎实,茶树所吸收的营养更加充分产量稀少但品质优异。
3. 采摘工艺独到:临沧云县茶厂注重茶叶的采摘工艺。采摘时间一般在清晨或傍晚,选取当日初露的茶芽和嫩叶制作精细保证了茶叶的新鲜度和品质。每鲜叶100克干茶仅需4-5克这样不仅保证了茶叶的口感香醇,还极大地增强了功效。
4. 加工工艺精湛:临沧云县茶厂采用传统工艺炒制古树茶。经过摇香、杀青、揉捻、烘焙等多道工序,茶叶形态规整,香气浓郁,口感鲜爽,汤色明亮。茶汤清澈透亮,滋味醇厚,回甘长久,保持了茶叶的原汁原味。
5. 营养丰富的古树茶:临沧云县茶厂的古树茶富含多种有益物质如茶多酚、氨基酸、维生素等,这些物质对人体有着很好的保健功效。古树茶不仅有助于提神醒脑、消除疲劳,还具有降压、降脂、抗氧化、抗衰老等作用。
临沧云县茶厂生产的古树茶凭借得天独厚的地理环境、丰富的古树资源和精湛的加工工艺使其具有独有的品质和口感,成为茶叶爱好者追捧的珍品。