古树老茶属于什么茶老山茶是属于什么茶
古树茶常常是指在山区生长了几十年甚至上百年的茶树所制作的茶叶。古树茶一般选用茶树枝叶较为粗壮、茶叶品质较好的部分作为原料可通过利用传统养生茶或发酵等工艺制成不同种类的茶。古树茶有很高的收藏价值和饮用价值。古树茶的原料茶树生长的地区多数情况下有气候适宜、空气湿度较高、大气污染较少、降雨充沛等特点。 老山茶指的是生长在海拔较高的山区,并且越高海拔、茶叶的品质越好的茶。海拔高的山区气温较低,空气湿度较高,土壤肥沃这些环境因素使得山区茶叶的生长周期较长,茶叶品质更好。同时海拔高的山区也可避免大气污染和农的污染,所以老山茶的品质多数情况下都很高。 古树茶与老山茶虽然都有较高的品质,但是两者并不是完全等同的概念。古树茶的重点在于茶树的年限和原料的精选,而老山茶的重点在于栽培的区域和海拔。 在茶行业中,古树茶与老山茶可以是同时存在的也可以是分开的。例如,部分古树茶可能是在海拔较低的山区栽培的,也就是说,它们是古树但不是老山茶;而部分老山茶可能是生长在海拔较低的山区,也就是说它们是老山茶但不是古树茶。