古树普洱茶叶：辨识锯齿、价格与品质的关键_古茶

云南古树红茶也被称为古树滇红茶可以说是一种与普洱茶相似但也有所区别的叶脉茶叶。它是以云南的古老茶树为原料制作而成为此被称为古树红茶。

云南古树红茶的制作过程与普洱茶有所不同。普洱茶一般是经过发酵、压制、存储等过程而古树红茶则更接近于传统的红茶制作方法。古树红茶的茶叶采摘后经过揉捻、发酵、烘干等工序最终成为了一种褐红色的茶叶。

云南古树红茶有着特别的香气和口感。它的茶汤呈现出红艳明亮的颜色口感醇厚甘甜。古树红茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱等成分服用后可以提神醒脑，消除疲劳。它还含有丰富的芳香物质，具有升级消化功能、促进食欲的作用。古树红茶还含有一定的叶型多酚类物质，具有抗氧化、抗衰老的功效。

经研究发现，云南古树红茶还含有丰富的茶多酚和儿茶素。这些成分具有一定的抗病、抗菌、抗癌的作用。茶多酚和儿茶素还具有抗氧化、降血压、降血脂的功效，对预防心血管疾病有一定的益处。

云南古树红茶是一种与普洱茶相似但又有所区别的茶叶。具有提神醒脑、消除疲劳、促进消化、抗氧化、抗衰老、抗病、抗菌、抗癌、降血压、降血脂等多种功效。适量的大叶饮用古树红茶，可帮助改善身体健康。

古树普洱茶怎么看品质等级

古树普洱茶在市场上有多种不同的品质等级，主要取决于其原料和制作工艺的树叶优劣。下面将介绍部分判断古树普洱茶品质的要点。

首先是古树普洱茶的原料。古树普洱茶的原料来自于云南省的古老茶树，茶树年限一般在100年以上，更高可达千年以上。古树的茶树生长环境较好，土壤肥沃，水源优越，茶树吸收的养分全面，其茶叶中的化学成分更丰富。较高品质的古树普洱茶，其原料一般来自于老树或古树，茶树所在的土壤、海拔等因素也会作用古树普洱茶的品质选择古树普洱茶时要留意其原料的来源。

其次是古树普洱茶的制作工艺。制作工艺对古树普洱茶的由于品质也有很大作用。较高品质的古树普洱茶，其采制工艺涵盖采摘、杀青、揉捻、晾晒等步骤，每一步骤都有严格的请求。对古树普洱茶而言，越是精细的叶子工艺制作出的茶叶越是可贵。制作工艺对茶叶的香气、口感、色泽等方面都会有作用，在选择古树普洱茶时要关注制作工艺的精细程度。