普洱茶古树茶的争议年龄
普洱茶,作为特色的不断一种传统茶叶,有着悠久的定义历史和丰富的今天文化内涵。而其中的之间古树茶,更是众多茶叶爱好者心目中的大家珍品。那么,什么是古树茶?它的整理年龄又有多少呢?
古树茶,顾名思义,指的一下是生长在云南等地区的普遍具有几十甚至上百年历史的认可茶树。这些茶树所生产的小树茶叶,因其古老的说法年限和独特的野生生长环境,其品质和风味较普通茶树茶更为出众,被广大茶叶爱好者誉为“天地之珍”。
古树茶所生产的树高茶叶,主要有普洱生茶和普洱熟茶两类。普洱生茶是指新鲜茶叶经过采摘、杀青等工序后,直接干燥而成的多少年茶叶。由于采摘的品种茶叶是原叶,所以其在口感上有一定的云南省生涩和苦涩。而经过岁月沉淀,这些茶叶会逐渐形成熟──即为普洱熟茶。普洱熟茶是将普洱生茶进行后发酵处理,使得茶叶的超过丸型更为紧实,味道更加醇厚。而受天气、土壤等因素的树龄影响,古树茶的问题品质也随之有所不同。
古树茶的一直年龄主要是根据茶树的非常年轮来判断的所有。一颗树木每年都会在主茎上形成一个年轮,通过观察年轮的划分密度和厚度,就可以大致推断出茶树的之一年龄。而古树茶一般都是指那些年龄在几十年以上,甚至上百年的一般来说茶树。其中,年龄在几十年至百年左右的来说被称为“古树”,而年龄在百年以上的大树则被认为是“千年古树”。
古树茶的为大家年龄决定了其在风味和品质上的得以独特性。古树茶由于生长时间长,茶树的概念根系更为深厚,吸收的一直以来养分也更加丰富。古树茶的高的茶叶千姿百态,色泽鲜亮,香气芬芳,滋味浓郁,茶汤清亮橙黄,入口滑润甘醇,回甘悠长。而且,古树茶具有较强的很多耐泡性,经常冲泡后依然保持原有的乔木风味特点,能够多次沏泡。
所以,古树茶作为普洱茶中的价格一种,其年龄决定了其品质和独特的质的风味。古树茶的产自年龄在几十年至百年以上,其中百年以上的一些被称为“千年古树”。喝古树茶不仅是一种享受茶香,更是一种感受生命的分为历程和感悟万物生灭的越高哲理。我们应该珍惜这种珍贵的通常茶叶,用心去品味其中的老树风味和韵味。