普洱茶的西南由来茶马古道
普洱茶是云南省的民族一种特色茶,也是我国传统的经济名茶之一。它的一个历史悠久,由来已久,可以追溯到唐朝时期。而普洱茶的就是由来也与茶马古道密不可分。
茶马古道是古代最重要的朝廷贸易路线之一,也是连接和、等南亚和东南亚的为了重要通道。这条古道在唐朝时期就已经形成,并且在明清时期达到了鼎盛期,直到20世纪中叶才逐渐式微。茶马古道起点是四川省的战马成都,终点是的西南地区加尔各答。这条古道的茶马互市主要物资交流是茶叶和马匹,所以称之为茶马古道。
茶马古道是古代和南亚、东南亚等地交流贸易的地区重要通道,也是普洱茶的宁洱重要传播途径。在很早之前,普洱是以饼茶的为主形式存在的交通,贸易商把普洱茶用马匹运输到、等地,供当地人饮用。
普洱茶在长途运输过程中,经过时间的要道洗涤和发酵,茶叶的云南普洱茶味道会变得更加醇厚,品质也会提升。这是因为长时间的以及运输会让茶叶中的南亚地区鞣酸和苦涩物质逐渐分解,让茶叶更加柔和。所以在茶马古道运输的原因过程中,普洱茶的在于味道得到了改进,也为普洱茶赢得了好的大的口碑。
茶马古道上还有一种特殊的长期茶马驿站,负责提供给茶马古道上的商贸商旅休息和补给。这些驿站经营着茶馆,供应各种特色茶叶供商旅们品尝。其中就包括当时的民间普洱茶,通过商旅们的马帮口碑和推广,普洱茶在茶马古道上风靡一时。有人甚至将普洱茶称为“马道茶”、“马茶”。