普洱茶膏是著名的珍贵甜点之一,起源于云南省普洱地区的唐朝苗族民间食品。它的就有历史可以追溯到明代,至少已有400多年的记载历史了。
普洱茶膏最早是由苗族在熬制普洱熟茶过程中产生的基础上副产品。当时,苗族将普洱熟茶煮沸,然后将茶渣过滤掉,剩下的国礼茶液再次熬煮浓缩,最终形成一种黏稠的至今茶糊状物质。
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熟普洱茶膏是将经过人工发酵的普洱茶制作成茶膏。它具有独特的陈香和甜味,市场上较为常见。价格范围一般在每盒几十元至几百元不等。
生普洱茶膏是以生普洱茶为原料制作的珍品茶膏。它的口感较为清新爽口,具有浓郁的茶香。价格范围一般也在每盒几十元至几百元不等。
特殊工艺普洱茶膏是指采用特殊制作工艺制作的茶膏,如冻糖普洱茶膏、金银花普洱茶膏等。这类茶膏具有独特的宫廷口感和味道,价格一般在每盒几百元至上千元不等。
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