精彩评论
吟游诗人基德
2023-12-24传统的普洱茶加工过程，毛茶干燥要以日光自然晾晒才不致损害茶叶中的有用物质，但由于日光晾晒受场地、天气等条件的限制，目前不少茶厂为了多产。烘房比较密闭，温度由烘房内的管道蒸汽余温提供，通常温度保持在60-72℃之内，以60℃左右最为常见，茶饼放进烘房需要36-48小时的长时间烘干，小规格或者一些薄的、小的茶饼烘的短一点。
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2023-12-24通常分为三种干燥方式:之一种是阴干；第二种是晒干，第三种是低温烘干。而这三种干燥的方式对后期也会产生影响。？阴干。阴干的话，因为阴干是需要相对通风、干燥的环境。打破茶细胞，以确保茶汁在冲泡过程中充分过滤。揉面要根据原料灵活控制。嫩叶轻轻揉捏，时间短；枯叶沉甸甸，岁月悠悠。以掌握揉捏到基本形状为宜。
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2023-12-24从国营茶厂建厂，有了普洱茶的滇青制作工艺开始，我们的前辈们就一直在探索使用哪种干燥方式可以使茶叶的口感、品质达到更佳。现在常见的干燥方式有低温烘干、阳光晒干和自然阴干三种。
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2023-12-2485至100度。普洱茶饼烘干的过程中，温度和湿度是需要控制的两个关键要素。烘干时，温度应该控制在85至100度之间，湿度应该在百分之30至百分之40之间。
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2023-12-24干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。 绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干。普洱茶烘干烘多少时间 普洱茶的烘干时间是根据茶叶的含水量和烘干的方式而定的。一般来说，普洱茶的烘干时间在5-8天右。 传统的普洱茶烘干方法是用阳光直晒。
