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武夷山位于福建省武夷山市境内，素以其优质的茶叶而闻名于世。武夷山茶叶自古以来就是的名茶之一，被誉为“岩茶”的代表。
武夷山境内的土壤质地、地形地貌及气候条件非常适合茶树生长，这使得武夷山产的茶叶具备独特的品质和风味。武夷山茶叶以其浓郁的花香和山岩气息而著称，茶汤清澈明亮，滋味醇厚回甘，陈香悠长。
在武夷山，栽种着多个品种的茶树，主要包括岩茶、红茶、乌龙茶、绿茶等。其中最有名的当属武夷岩茶，被誉为六大茶类之一。武夷岩茶是以武夷山中的岩石裂隙中生长的野生茶树为原料鲜叶，经过采摘、揉捻、发酵、烘焙等工艺制作而成。它的外形条索紧结，色泽乌润，叶底紧密，色泽鲜艳。武夷岩茶有多个品种，包括大红袍、肉桂、水金龙等。
除了武夷岩茶，武夷山还产红茶。武夷山红茶有两个主要品种，分别是正山小种和正山大红袍。正山小种是世界闻名的优质红茶，具有红茶的特色，香气高雅，滋味醇厚，是世界上最贵的红茶之一。正山大红袍则是以武夷岩茶为原料，采用特定的发酵工艺制作而成的红茶。它的外形紧结，色泽乌黑，滋味浓厚，陈香持久。
此外，武夷山还产乌龙茶和绿茶。武夷山乌龙茶是以半发酵乌龙茶为主要产品，香气高雅，滋味鲜爽，具有独特的闽南茶风格。武夷山绿茶则是以红砖茶为代表，是绿茶中的二郎滩瑰宝，香气高雅，滋味鲜爽。
所以，武夷山产的茶叶品种丰富多样，包括岩茶、红茶、乌龙茶和绿茶等。这些茶叶以其独特的品质和风味赢得了广大茶叶爱好者的喜爱和追捧。武夷山茶叶不仅是茶文化的宝藏，也是茶叶的重要代表之一。
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