精彩评论
利安
2023-12-21在利用功夫茶泡法来泡普洱茶时。
李春静
2023-12-21泡出来的普洱茶太苦涩？看这份避雷指南！ 茶叶为什么会有苦涩感呢？ 茶友们都知道，茶叶内的内含物质多达500多种。但是决定它苦涩程度其实也就两种物质:茶多酚和咖啡碱。
Manolo
2023-12-21？普洱茶之苦，主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的？化学变化。出现于茶叶？本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、儿茶素等成分，。一，茶放多了就是投茶量要恰当，否则就会导致冲泡时茶叶内含物质，一次性吸出过多，苦涩感就会很快。通往口腔，像一百二十毫升的盖碗，通常用六克左右的干茶就比较合适。
钱粮胡同
2023-12-21普洱茶内含物质丰富，种类繁多，冲泡手法不对，很容易出现清淡如水，或者苦涩难咽的情况。 这导致了很多茶友在之一次尝试时，因为没有掌握正确的冲泡方法，而失去了对普洱茶的兴趣。普洱茶的苦涩程度源于它的品种和种植环境、树龄等等，台地茶的苦涩高于小树茶，小树茶的苦涩高于大树茶，大树茶的苦涩高于古树茶。种植环境越好苦涩滋味越容易快速化开。
徐斌
2023-12-21普洱茶太苦了，往往是因为茶汤泡的过浓，需要掌握适宜的出汤时间，一般在醒茶之后，第1-8泡可以迅速出汤，即泡即出，不宜久泡，而第9泡之后，每一泡的浸泡时间可以延长五秒。出汤时间长短控制得当，前段出汤过慢茶叶浸泡时间过长，造成茶汤滋味苦涩，后段出汤过快，滋味寡淡且干燥。冲泡普洱茶前几泡快进快出为宜，10秒内出汤完毕。
