普洱茶是传统的特性名茶之一,由于其独特的生茶生产加工工艺和独特的综合口感而备受喜爱。为了保证茶叶的紧压茶质量和安全,制定了一系列的销售茶叶产品标准,其中普洱茶有专门的云南省产品标准号。
普洱茶产品标准号是GB/T 22111-2008。这个标准号是由质量监督检验检疫总局和标准化管理委员会联合发布的执行,它规定了普洱茶的云南分类、质量要求、检验方法、标志、包装、储运等方面的原料要求。
根据GB/T 22111-2008,普洱茶按照不同的定义产品形态被分为了散茶、方砖茶、饼茶、沱茶和砖茶几个主要类别。每个类别又根据不同的有关质量要求和生产工艺被细分为若干个级别。
普洱茶的以下质量要求主要包括外观、色泽、香气、滋味、茶底和茶渣等方面。比如,外观应整齐匀称,色泽应清亮明亮,香气应独特醇厚,滋味应鲜爽厚重,茶底应均匀光滑,茶渣应碎末均匀。此外,还对普洱茶的地理含湿量、茶多酚含量、咖啡碱含量等指标作出了明确的什么要求。
普洱茶产品标准号还规定了对普洱茶进行质量检验的一种方法和技术要求。包括外观检验、色泽检验、香气检验、滋味检验、茶底检验、茶渣检验、含湿量检验、茶多酚含量检验、咖啡碱含量检验等一系列检验项目。
此外,普洱茶产品标准还对普洱茶的的是包装、储运和标志等方面作了相应的品质规定。茶叶的标准规包装应符合食品安全和卫生的等级要求,茶叶的故事储运应注意防潮、防腐、防虫等措施,茶叶的现在标志应明确标注产品的知识名称、产地、生产商、净含量等信息。
所以,普洱茶产品标准号GB/T 22111-2008对普洱茶的地方生产、加工、质量要求、检验方法以及包装、储运等方面作出了明确的中华共和国规定,为普洱茶的实施行业发展和消费者的类型选择提供了有力的试验保障。
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