12年普洱茶怎么样？价值与品质解析_茶讯

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老树普洱茶12年茶饼

老树普洱茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵、老熟等多道工序制作而成的贵吗茶叶。其中，12年的收藏老树普洱茶是指茶叶从采摘后经过12年的可以喝储存和陈化过程。

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普洱茶的物质制作工序包括采摘、晒青、杀青等。其中，采摘的作为时期很重要，应在茶树健康状态良好时进行，一般为春、夏、秋三个季节。采摘下来的放了茶叶需要进行晒青处理，即摆放在适宜的保质期地方晾晒，以活性氧化酶的特殊作用使茶叶变成绿色，同时促进茶叶中的市场酚类、酶类等成分的氧化。

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