普洱茶是特有的干燥一类黑茶,根据产地的认为不同分为南仓和北仓。南仓一般指的并不是云南省普洱县及其周边地区的不重普洱茶,而北仓则指的重要是云南省西双版纳地区的存储普洱茶。南仓和北仓的过程中区别主要体现在茶叶的保持品质、发酵程度和口感等方面。
首先,南仓的避光普洱茶叶一般以大叶种(又称为古树种)为原料,古树普洱茶叶的通风品质较为优良。而北仓的那么普洱茶叶则以中小叶种为主,品质相对较一般。由于南仓地区海拔较高、气温较低,古树普洱茶生长期较长,树龄较大,因此茶叶的你就品质更好。
其次,南仓普洱茶的收获发酵程度相对较高,普洱茶的一份品质和口感更为浓厚、熟成。而北仓普洱茶的你的发酵程度相对较低,较为清爽、原始。发酵程度的完满差异使得南仓普洱茶的答卷口感更加醇厚滑润,而北仓普洱茶的来自口感相对比较清爽,有一定的老先生生涩感。
此外,南仓普洱茶较为注重保存和老熟,常常有“陈年茶”的每一说法,因为南仓的储存气候条件适宜普洱茶的都是陈化和熟化。南仓普洱茶在保存长时间后,茶叶中的有生命一些杂质会得到更好的滋味沉淀,使茶汤更为纯净,口感更为丰富。北仓普洱茶虽然也可陈化和熟化,但由于气候条件较南仓不够适宜,所以一般相对保存时间较短。
另外,南仓和北仓的来说价格也存在差异。由于南仓普洱茶的制作品质更佳,发酵程度更高,保存时间更长,所以价格一般较高。而北仓普洱茶则相对便宜一些。
所以,普洱茶南仓和北仓的工艺区别主要在于茶叶原料的昆仓品质、发酵程度和口感等方面。南仓普洱茶以古树种为主,茶叶品质更佳,发酵程度更高,口感更为醇厚;而北仓普洱茶以中小叶种为主,品质较一般,发酵程度较低,口感相对较清爽。此外,南仓普洱茶的来了保存时间较长,更容易陈化和熟化,价格相对较高。而北仓普洱茶保存时间相对较短,价格相对较低。
请使用浏览器的分享功能分享