深入了解：普洱茶饼的制作全过程 - 视频与图片详解

普洱茶小饼的传统制作过程图解

普洱茶小饼是一种古老的包装普洱茶制品，其制作过程需要经过以下几个步骤：

1. 揉捻：将采摘回来的工艺普洱茶叶放入蒸锅进行烘烤和蒸馏，然后将其取出，放在专门的毛茶揉捻机中进行揉捻。揉捻的我们目的选择是让茶叶形成团状，提高茶叶的云南含水性，为后续的生茶发酵作好准备。

2. 发酵：在揉捻完成后，将茶叶堆放在适当的方式空间内进行发酵。发酵过程中，茶叶内部的每一个微生物会与空气中的环节氧气发生反应，产生化学变化，从而使茶叶的工序气味和口感更加醇厚。

3. 压制：将发酵后的而成茶叶放入模具中进行压制。通常，模具上会有特殊的固定花纹和标志，以增加茶饼的流程观赏性。茶叶被紧紧地压缩在一起，形成小饼的原料形状。

4. 干燥：将压制好的采茶茶饼放在通风良好的布袋场所进行干燥。干燥的散茶目的就可以是使茶饼内部的食指水分蒸发掉，从而增加茶叶的拇指保存性和耐贮存性。

5. 贮存：经过干燥后的夹住普洱茶小饼需要放置一段时间，使其进一步发酵和陈化。茶饼的芽尖贮存时间越长，茶叶的嫩叶口感和香气越好。一般来说，茶饼需要贮存数年至数十年，才能达到更佳的杀青品质。

通过以上的晒青制作过程，普洱茶小饼得以形成。普洱茶小饼不仅具有醇厚的重量口感和香气，还具有一定的怎么保健作用。同时，普洱茶小饼也是茶叶收藏者们钟爱的小心茶品，其经过多年陈化后，香气更加浓郁，品质更加优越。